众所周知，饭店的宗旨都是视顾客为上帝，只要来本店吃饭的人群，都是十分珍贵的，因为他们品尝了本店的佳肴，且不论是否美味，对方都会将内心，最真实的感受与别人分享，尤其是亲戚朋友之类的，而且对于饭店而言，能否长期经营，也关乎到顾客的评价，这也能起到一定作用。
但身处餐饮这一行，只是将饭菜做得，津津有味还远远不够的，本店的内部环境、称职地服务也同样重要，任何一点都不容怠慢，尤其是一些常客，对于他们来说，似乎已经习惯了店内的佳肴，就算再可口的饭菜，一旦见到有脏东西在里面，也很容易让人没了兴致，无法下咽，甚至本店的名声会受影响。
这不，在最近就发生了此事，事发地点是在江苏的徐州，当天就有一位顾客，在到一家餐馆吃饭之时，突然发现有一只蟑螂，在番茄酱内四处走动，要知道这对于一些，饥不择食的顾客而言，在享受饱餐之余，却看到一只蟑螂在饭菜里，心理肯定怒火中烧，可以说是十分令人反感了，毕竟是一家饭店，卫生方面理应完善处理，确保不会给顾客造成困扰。
只见这位顾客端着这碗，带蟑螂的番茄酱质问店内职员，声称刚刚吃过的，这番茄酱有蟑螂，以后可能会影响自己的健康，需要立即赶往医院做检查，因此，为了避免存在本店，吃霸王餐之嫌，他还专门让店内的职员，陪同去做检查。
但此时却让店内职员慌了，因为像这类事，谁都没办法做主，于是才向老板请示了一下，而在得知这一情况后，老板也坐不住了，并态度坚决地回应，对方的要求，声称：你想去自己去就可以，店内人员都忙着呢，哪有时间陪你去做检查啊？事后该怎么解决，我们就怎么解决，本店一向秉公处理的。
话音刚落，老板还意识到顾客，还手拿带蟑螂的番茄酱，随后询问对方：这一碗番茄酱有问题吗？顾客反驳道：番茄酱没问题，但是有一只蟑螂在里面，本店的卫生是这样的吗？
还没等说完，老板又质问这位顾客说：你从店内哪个地方见到蟑螂了？他连连说道，却又一边将对方手里的，番茄酱夺了下来，甚至还用手将碗口遮挡住。
而在目睹证据被抢夺后，顾客却坐不住了，顿时火冒三丈，本想着急于动手抢夺，但幸亏一旁的兄弟，拦下了他，老板在看到这一幕后，既没顾忌到顾客的心情，还嚣张地说道可以去报警啊，随便怎么投诉，我们都该怎么处理，就怎么处理的。
事实上，对于一位饭店负责人来说，顾客在本店吃出问题，应及时妥善处理，先顾忌到客人的感受，毕竟来本店消费，也是某种程度上的一种认可，信任本店，但这位老板却恰恰相反，既没有顾忌到客人的感受，还试图销毁对方拿出的证据，实在是不应该。
