今年8月，大理作为云南省唯一一个入选2023年度“东亚文化之都”候选城市，正式开启创建“东亚文化之都”工作，世界的目光再次聚焦大理。在COP15第一阶段会议召开之时，大理矿泉、茶花、扎染、下关沱茶等诸多大理元素精彩亮相会场；在COP15洱海论坛举办之时，与会中外嘉宾走进大理州博物馆、杨丽萍大剧院、大理石方志馆等地了解大理历史文化，其中被誉为“大理三宝”的下关沱茶、大理矿泉、大理石惊艳了中外嘉宾。
下关沱茶：特色文创收获大众芳心
在COP15主会场书刊展陈区，融合了大会吉祥物和云南特色的文创产品受到大家喜爱。其中，下关沱茶品牌产品作为今年的云南十大名茶之一，也以新颖的方式得到了展示。
下关沱茶是云南茶中相当古老的制品，产制历史悠久，早在明代就有记载。现代形状的云南沱茶创制于清光绪年间，已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县的“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。下关沱茶原料选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶，工序复杂，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁，汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘，多年来出口欧美、俄罗斯、韩国、马来西亚等国家。
历史上，大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，让大理被称为了“亚洲文化十字路口的古都”。
参加洱海论坛的一位英国嘉宾告诉记者，中国是茶的故乡，在中国众多名茶中下关沱茶造型特别，香味浓郁，常饮可以清心提神，体现了中国制茶技艺的精华和茶文化的精粹，希望以后在英国也能买到。
大理矿泉：递给世界的一张生态名片
在COP15主会场会议区，一瓶瓶大理矿泉晶莹剔透。根据国际惯例，国际会议用水必须符合三大准则：干净 、安全、健康，且三大准则缺一不可。大理矿泉作为全国唯一的COP15大会主会场指定用水出现在大会的会桌上，成为了大理递给世界的一张生态名片。
数万年前，冰川侵蚀山体塑造出锋利的角峰和刃脊，造就了现在的苍山，巅峰下的岩层被冰川侵蚀成古冰斗湖，形成高山湖泊，使其成为名副其实的蓄水池。星移斗转，沧海桑田，冰川退场后便化作山间清泉顺流而下，汇聚成一眼眼清泉。
大理矿泉就是从海拔4000多米的苍山世界地质公园上覆盖的纯净雪层经历阳光的洗礼后自然融化，点点冰晶经过山体层层渗透浸润，在人迹罕至的苍山腹地以长达16年的旅行，融入矿物精华汇聚成滴滴清泉，经过天然过滤和大理石古岩山体的矿化才与我们见面。
大理矿泉有关负责人表示，大理矿泉符合国家卫生标准GB8537-2008，含有国家标准规定的矿物质，以及限定指标锂、锶、锌、硒、偏硅酸、碘化物、游离二氧化碳、溶解性总固体，水中偏硅酸含量明显高于国家标准，对人的心脑血管有良好的保护作用，而PH值也是最接近人类血液的8.0，对人体安全有益。大理矿泉历经重重严苛检验，成为COP15大会主会场的指定用水，获得国际性的肯定，这得益于苍山独一无二的地质地貌和大理得天独厚的生态环境以及企业对自然、对生命的敬畏。
大理石：稀世珍宝引发外国使节们围观
苍山既是大理矿泉的孕育之地，也是一部孕育了20多亿年的“天然地质史书”，在大理苍山山脉，由于上亿年的地质运动形成了广泛分布的大理石矿，大理石便成为苍山山体蕴藏的“石中瑰宝”。大理石石质细腻，光滑如脂，由于天生纹理，每一幅大理石画的图像都不相同，鬼斧神工、天生丽质，大理石画由此成为稀世珍宝。
在大理石方志馆，使节们连连惊叹馆内大理石画的神奇，对大理石文化产生了极大的兴趣。工作人员介绍，人间有的画种和景物在大理石中都可以找到，因此，大理石画是所有奇石中的天骄，更是如今各大博物馆的珍藏文物。大理石画的地位是自汉代以来作为贡石的历史以及达官显贵、收藏家和文人墨客追捧形成的，苍山大理石画则有1200多年的收藏历史，与文人画几乎同一时代诞生，比欧洲的文艺复兴早400多年。
大理是大理石的故乡，大理石是苍山的精髓，从古至今用大理石制作的艺术珍品远销国内外，使得大理也因“石”而名扬天下。1961年秋，郭沫若先生到大理考察时曾将大理石画描绘为“三塔矜高古，回思贞观年。苍山韵风月，奇石吐云烟。相在心胸外，凉生肘腋间。天工人力代，海外竞相传。”
为弘扬石文化，推动大理石产业发展，打造国际一流的大理石展示和交流平台，首届大理石国际博览会于2008年在大理隆重举行，博览会不仅得到国内外“石专家”的青睐，还吸引了来自越南、缅甸、泰国、印度及东南亚一些地区的近100多家商家展销上万件奇石精品。
多位使节参观后纷纷表示，大理石方志馆是了解中国文化、大理文化的窗口，这次参观意犹未尽，希望有机会再来参观。大理也借此向世界展示了悠久的历史文化、独特的民族风情、自然天成的山川美景和得天独厚的自然资源。
文旅头条融媒体记者 肖玉梅 文
大理州博物馆 杨丽萍艺术 大理石方志馆 下关沱茶 大理广播电视台 图
责编 刘榕杉
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