南充，别名绸都、果城、果州，是四川省下辖地级市，位于四川盆地东北，是中国优秀旅游城市。境内有阆中古城、朱德故里等景区，主要河流有嘉陵江、西充河、虹溪河等，均属于长江流域。今天小编就带大家看看四川南充的一些特产吧！四川南充这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
营山冰糖柚是四川南通营山的地区的一道特产，营山冰糖柚是营山县果树站在营山东升镇锁水村从普通实生结果柚树中选育而成的变异柚。营山冰糖柚主要的特点就是油胞细密。果肉黄白色，细嫩化渣汁多，酸甜适度，香味较浓。不仅好吃，营养价值也是非常丰富的，营山冰糖柚含有维生素，糖等营养物质。
明参粉丝是四川地区的一道特产，是以优质奉国大米和川明参为主要原料加工而成，它以滋补营养、绿色健康为优势，赢得众人的青睐，是人们自食和馈赠亲朋的首选礼品。处理方法也是丰富简单，放入开水中泡发即可烹饪，非常的好吃，本地人和游客都爱吃，营养价值也是非常丰富。
酸菜面是四川地区的一道风味小吃，酸菜面味道显然是酸味，酸菜面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的。酸菜用上好青菜做成。经过多次淘洗，切成细丝，加菜油、椒面、生姜、胡椒粉煎炒，然后加上点豆花的水，用文火煨炖，再放上豆花，做成臊子。这道特色小吃在当地是非常受欢迎的，口味符合大众，本地人和游客都爱吃。因但是现在因为为酸菜面制工复杂、原料稀缺，所以专卖店是非常稀少的。
南充嫩尖冬菜是四川南充的地区的一道特产，南充嫩尖冬菜黑褐，质脆嫩，光泽油润，咸淡适度，味美香浓，存之愈久，品味愈高。南充嫩尖冬菜的主要特点就是色佳味美，香气横溢，不仅鲜香味美，营养价值也是非常丰富的，含有蛋白质，脂肪等其他人体所需的营养物质，还有着开胃健脾增进食欲的功能。南充嫩尖冬菜用来，煎、炒、蒸、炖均可口，非常受本地人和游客的青睐。
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