市面上最常见的绿茶分为,西湖龙井,信阳毛尖,安吉白茶,洞庭碧螺春,蒙顶甘露,黄山毛峰,竹叶青等。绿茶是不发酵茶,制作工艺相对简单。
1.西湖龙井
主产地是西湖风景区,特点是外形扁平,有豆香
明前龙井
2.信阳毛尖
产地在河南信阳一带,形似针尖,绿多明亮清澈,有清淡的花果香,甘甜
信阳毛尖
3.安吉白茶
产地在浙江安吉县,形状翠绿且黄,清澈明亮,香味鲜醇
安吉白茶
4.碧螺春
碧螺春产自苏州市吴县太湖洞庭山
5.黄山毛峰
产自安徽黄山一带
6.六安瓜片
产自安徽六安市大别山一带
7.太平猴魁
产自安徽太平县一带
8.竹叶青
产自四川峨眉山