在中秋节后,很快就是国庆节了,这样的特别节日,很多人都想旅游。不过跨省游可能会受到一定限制,那么很多人会进行区域游。另外,一些人也可能宅在家里,不会去进行旅游。宅在家里者,也可能会与朋友们一起去好好吃上几顿,联络下感情。这就可能涉及到“光盘行动”了。
从去年开始,北京一直在大力推动杜绝餐饮浪费行动,推进“光盘行动”,不仅把这当作城市文明行为来重点推进,而且也不断出台专门的对应管理条例,以便取得良好结果。另外,北京在推进杜绝餐饮浪费中,虽然采取的是多管齐下,精耕细作,但主要还是针对餐饮企业。根据最新的规定,餐饮企业必须配合“光盘行动”,必须明确注明菜的份量多少,而且还需要推出“小份菜”,而且还需要主动为消费者提供打包服务。所以,北京在推进“光盘行动”中,确实取得良好效果。但是反对餐饮浪费中,一定注意不能有任何的懈怠,需要徐徐图之,需要久久为功。同时,在推进反对餐饮浪费中,需要结合《北京市文明行为促进条例》来进行。这样才能取得良好结果。
在日常的反对餐饮浪费中,也需要注重仪式感,注重借助节日来进行。比如现在是国庆节小长假,很快又是元旦节,还有全国人民都十分关注的春节等。都需要大家去勤俭节约,去尽可能的不要浪费。浪费不仅会造成食物浪费,而且还会带来不良社会风气。比如一些人。就可能在这特殊时间里,去进行节日腐败。其实很多的腐败行为,都是从节日的吃吃喝喝开始的。一些人就是喜欢借助所谓节日,来联络感情。这样多吃几顿饭,多喝几顿酒,后面情况一些情况就“心知肚明”了。而在请人吃饭时,很多人都会拼命点菜,哪怕完全是吃不完。这种情况自然不好,需要要严厉禁止。所以,需要餐饮企业积极配合,也需要其他人员积极配合。节假日,是推进“光盘行动”的最佳时机,每个人都应该慎重对待,去理性对待,才能让整个社会都形成勤俭节约的良好风尚。
推进“光盘行动”需要很多约束措施,比如现在北京的很多餐饮企业里,都会在显著位置,以多种方式,进行针对性提醒与宣传,来慎重提醒顾客要懂得珍惜粮食,要去节约用餐。而工作人员会对这些餐饮企业进行监督,并鼓励所有居民群众来积极监管。另外,现在北京还在通过厨余垃圾处理方式来激励餐饮企业去积极推进“光盘行动”,因为在界定每个餐饮企业的的垃圾分类数量后,少于这个标准的厨余垃圾分类处理费用会减半,而超出这个范围的会增加处理费用。当然,其实对于推进“光盘行动”时,最重要的还是从家庭开始。如果每个家庭家长,在日常饮食时,懂得节约,那么孩子也会跟着有样学样,才会懂得勤俭节约。另外,在这个过程中,家长也需要进行好家风传承。只有每个家庭都做好类似宣传教育,才能让每个家庭成员去到外面,也懂得反对食品浪费。事实上,很多孩子对这种浪费是不懂的,家长需要起到良好的引导作用。
总体来说,现在管理部主要是针对企业进行精准管理,而且也只能针对企业进行管理。因为针对个人管理。尤其是针对个人在家庭的餐饮活动,确实没法监管。而且这也不符合法律规定,也不符合常理。所以只能进行呼吁。至于这些居民群众听不听,真的不能强制。这个情况,只能从难加强人道德素质问题来进行。这主要是进行素养教育,去进行倡导与呼吁。那么在这种情况下,需要发挥党员干部的积极作用。这样才能取得良好效果。
这样做还有另外一大好处,即可以有效阻止一些党员干部在节假日的腐败行为。这是真正的一举两得。所以需要以党员干部进行牵头,呼吁全体居民群众来推进反对食品浪费行动,将“光盘行动”落到实处。