又是一年中秋至。在中国人所有的节日中,团圆的意味犹浓,这似乎是千百年来最朴素的一种信仰。中秋,不仅是团圆,更是一年中最为诗意、最舒畅的时节。
中秋节,不少市民选择寄情于山水共度佳节。除了计划出游外,节前月饼采购和怎么吃团圆饭也是市民最为关心的事项。
9月15日,香君路甜馨烘焙店内,工人在制作月饼。中秋节临近,月饼迎来消售旺季,不少蛋糕房、甜品店抓紧时间制作月饼,供应市场。记者 邢 栋 摄
旅游市场:景区热推特色游活动
“当画舫游船遇上民间小调,这场旅行不要太惬意。”近日,商丘古城南湖景区推出周六、周日相约南湖游船活动,让市民感受不一样的秋日体验。
9月12日,刚刚坐完游船的市民曹女士告诉记者:“南湖的游船升级成了画舫,今天我们又碰上有艺术家在船上表演豫东唱腔,一边坐船欣赏美景一边听着音乐,真是不一样的感受啊!”
随着大众旅游时代的来临,在中秋节这个以团圆、赏月为主题的传统节日里,旅行的元素被更多地融入进来。记者了解到,休闲度假是今年中秋节的主要出行场景。市民陈女士说:“中秋节我准备带着父母和孩子一起坐画舫游览南湖,过一个不一样的中秋节。”
临近中秋,旅游消费供给越发呈现多元化、品质化趋势,市内众多知名景区纷纷抓住这个机遇,在中秋主题中增加了各种特色游活动。
月饼市场:重包装更重口感
每逢中秋节,月饼是必不可少的,它象征着团圆,寓意着圆满,是我们对亲情的寄托。中秋将至,月饼销售也到了最忙碌的时候。
在我市各大商场、超市,月饼都被摆上了重要位置。在神火大道一家大型超市,导购员一边理货一边说:“除了传统的五仁月饼依旧热销外,主打时尚口味的榴莲月饼、冰皮月饼也格外受消费者青睐。”在市区一些蛋糕房、甜品店,各种特色月饼也都摆在比较显眼的位置,供顾客挑选购买。
市民小何在超市给父母挑了几款老人爱吃的月饼。她说:“每次过完中秋,家里各种月饼包装盒特别多,今年我就选最简单的包装、最实在的馅料!”
是的,中秋的深意,在味!“小饼如嚼月,中有酥与饴。”中秋的月饼吃了上千年,不管口味如何变化、种类如何翻新、制作如何纯熟、包装如何巧妙……但每吃的一口,都是感恩和温暖的味道。我们将它装进胃里,记在心里……这才是过中秋的意义。
餐饮市场:家宴预订有所降温
9月15日上午,家住睢阳区银河社区的王先生在家门口的一家饭店,预订了一桌中秋之夜的酒席。他说:“最近这段时间和家人聚会少,趁中秋节和兄弟姐妹团聚一下。”
因为疫情的原因,今年中秋餐饮市场不如往年火爆。“往年这个时间,各种包间早就抢定一空,今年我们中秋家宴的预订率还不及往年的一半!”我市一家知名餐饮连锁销售人员张洋这样告诉记者。
“疫情期间不能出门,学了不少厨艺!这个假期,准备在父母家小露一手,让家人尝尝我的厨艺咋样,水煮鱼、糖醋排骨、爆炒虾尾……”市民王一博这样计划着中秋家宴的安排。
今年中秋期间,市区周边的网红农庄同样受追捧,除了农家菜、炖鸡、炖鹅等特色美食外,农庄还专门提供烧烤设备和材料,满足市民自己动手制作美食的需求。
来源:商丘日报
记者 李 岩
编辑: 小 豪