阶地是一种波状断面场。经由自发的建设和长时间的演变,已经成为人工与天然结合创造的农业奇迹。它不仅实用,而且非常漂亮。遗憾的是,跟着现代农业的快速演变,传统模式的梯田逐渐变成了鸡肋,现在更像是一种景观。其中,云南的元阳梯田很有名,每年都有良多人去观赏和旅游。不外实在福建也有一个梯田,不比云南的元阳梯田差,有的地方更差,很好。
在福建省三明市尤溪县莲河乡莲河村,有一片联合梯田,有“中国五大迷人梯田”之美誉。始建于唐代开元年间,至今已有约1300年的历史。它占地数万英亩,绵延数十英里,横跨八个村庄,最高海拔约900米。可以说是中国历史上最早发掘的大型古梯田之一,也是福建最美的梯田。
据《史记》记载,西周晚期有一部门越人栖身在福建尤溪。当时,这里形成了梯田的雏形。唐朝安史之乱后,北方不不乱。因此,很多北方士绅南迁福建,尤溪人口不断增加。这里的梯田开始逐渐开发。宋元时期,这里的梯田逐渐扩大。明清时期,梯田以更快的速度扩张,才有了现在的几万亩。
实在“联合梯田”并不是单一的梯田,而是联合村几个梯田的组合,所以叫“联合梯田”。去联合梯田的人大多是摄影师,普通游客很少。不幸的是,李安运村、云山村和东边村是这里观赏联合梯田的最佳地点。云山村的梯田多为碎田,但最大的只有一亩地,最小的只能种两三棵苗。
东边村观景台路边有一座祭坛。每年插秧时,当地人都会会萃在这里举行祭拜典礼,祈求五谷丰登,类似元阳梯田哈尼族“开秧门”的意思。时至本日,仍有按期举行的耕牛节、天日等农耕典礼。李安运梯田是联合梯田中最大的梯田,占地2000多亩,绵延不绝。大多数梯田建在山坡上,坡度从15度到75度不等。最高处有数千个梯田。较大的梯田有几亩大,而较小的梯田只有簸箕那么大。
梯田天气变幻莫测,终年阴云密布。李安运梯田是拍摄日出的最佳地点。假如你下了一场好雨早早起床,在观景台等着,就能看到从山腰缓缓升起的云彩,整个村庄和梯田瞬间就被填满了。联合梯田有两个最佳观赏期。一个是每年的三月到蒲月,梯田开垦,田地注满水。另一种是每年8月至10月,水稻处于半黄半绿的状态。秋天,水稻逐渐变成金黄色,达到最高点,所有但愿的地方都是金黄色。
糊口在联合梯田的人们以大米为食,而北方的籼米、粳米、糯米则被加工成具有尤溪特色的食物,如菜头山、艾国、米冻、三白、筷子面等。,而且他们没有一些服务。在摩崖石刻之前,有人卖轻饼。肉固然肥,但是肥而不腻,超级好吃。假如旅游时碰到,可以尝尝。