新邵县隶属湖南省邵阳市,地处湖南省雪峰山脉东侧,资江中上游,邵阳盆地和新涟盆地之间,位于邵阳市北部,湖南省中部。属中亚热带大陆性季风湿润气候,四季分明,春秋短、冬夏长。
白水洞风景名胜区位于新邵县境内,核心景区在严塘镇白水村。景区以其山青水秀、洞幻石奇、人文攸丰而著称于世。自然景观有''高峡平湖''、''流泉飞瀑''、''地下溶洞群''、''一线天''、''洞天门''、“白龙洞”等。清代诗人谭瑶曾有诗云:''滚滚银涛天上来,劈分石峡走鹭雷,澄潭百尺深无底,险过瞿塘滟滪堆''。
白云岩俗称“白云樵隐”,为宝庆十二景之一。白云岩位于新邵县巨口铺镇白云村。白云岩山高百仞,绵亘十里,地势蜿蜒,群峰耸立,岩高洞深,古木拥翠。
好丝百叶,是牛肚内壁中皱褶的部位,经切丝急火爆炒,具有脆嫩、鲜香的独特风味。
一县一品公益助农(宝庆朝天椒)
宝庆朝天椒,的特点是果型细长,果皮较薄,表面光滑,种子粒小,辣味浓,有很高的营养价值,香辣可口,是调味佳品,可加工成干辣椒、剁辣椒、酱辣椒、辣椒油、辣椒粉等。(中国农林科技网)