一颗“红心” 甜了凉都

旅游 中国品牌 2021-10-26 10:48

原标题:一颗“红心” 甜了凉都

20年前,红心猕猴桃在六盘水安了“家”,20年后,20余万亩猕猴桃果园遍布乌蒙山,成了果农的小小“致富果”。

“猕猴桃”是这个秋天六盘水的热词。贵州省六盘水又称中国凉都,是中国野生猕猴桃之乡,也是业内认定的全球高品质猕猴桃最佳产区之一。

“一颗红心走天下,万般弥意醉生活。”截至2020年底,六盘水猕猴桃产业面积超过20余万亩,覆盖14.86万人,每年提供就业岗位660万-700万人次,促进务工总收入达2.2亿元到2.5亿元,随处可见的猕猴桃果园,成为乌蒙山深处一道道独特的风景线。

小小“红心”的安家之路

六盘水市猕猴桃产业最早开始于1900年“尊荣贵宝”在六枝特区落别社关堡村凉山发展的300亩猕猴桃,但由于交通、水利等基础设施落后,果园最后被弃管。

2000年,贵州省园艺所引进“红阳”猕猴桃到水城进行示范种植。由此,340亩试种红心猕猴桃从四川远赴水城县猴场乡猴场村“安家”,成为六盘水人工猕猴桃种植起源。

2012年,六盘水市猕猴桃产业化种植进入快速发展期,当年成功建成覆盖猴场、米箩、鸡场等乡镇的百里猕猴桃产业带,但是到2013年仍没有形成规模。

回顾六盘水猕猴桃产业发展史,2014年是一个重要年份。

这一年,农村三变改革深入实施,果农们不再是单打独斗,这也意味着分散的小规模经营与大市场竞争之间必然存在一些矛盾,“谁来种地”的困扰挥之不去。

为了解决这些问题,当地推出了“公司+合作社+农户”组织模式,融合生产要素,农民土地流转、入股分红、劳务收入三重利益,形成了适度规模经营格局。

如今,一批会经营、懂技术、善管理的新型职业农民正竞相涌现,水城区猕猴桃种植“大户”晏庭银就是其中一位。他清楚地记得,前几年,水城区遭遇冰雹灾害,很多基地受灾减产,他的果园却幸免于难。这是由于他在果园上方覆盖了一层网,用来防雹、防强风、防强紫外线,再加上规范的管理,猕猴桃产量自然就能提高。

果园产量高,来找晏庭银“取经”的乡亲就多了,他也毫无保留地向村民们分享自己的种植经验。在六盘水,像晏庭银这样懂技术的职业果农还有很多,他们共同促进着六盘水猕猴桃产业的快速发展。

同样也是在2014年,为了打消果农对猕猴桃新产业的怀疑态度,六盘水市出台相关政策,对全市猕猴桃种植企业给予2000元/亩的补助资金,并配套田间道路、水利的设施建设。

据水城区猴场乡猴场村六组的村民费克松回忆,从事猕猴桃事业之前,他当过兵、做过焊工,也从事过警务助理、开过货车和挖机。2014年,在乡政府农业产业发展政策补贴的推动下,他参与进了种植猕猴桃的队伍,正式与猕猴桃结缘。

如今,他的猕猴桃基地挂果逐年增加,效益连续增长,每年秋收季节,回头客都会闻讯而来,订单不断,每每这时,费克松都会觉得,心里像猕猴桃一样甜。

20 年来,六盘水猕猴桃产业面积从300亩增长到了现在的20.08万亩,增长了669倍,在全省猕猴桃种植面积67.3万亩中占比 29.84%,位列全省前列。

产销一体化的“出山果”

将猕猴桃产业做好,卖出去是关键。在20年的探索中,六盘水猕猴桃形成了一整套标准化管理体系。从田间地头采摘,到冷链物流中心智能分选、气调保鲜库动态管理,再到订单封箱、打包、成品发货,一气呵成。

在采摘环节,当地会先给猕猴桃“测个血糖”。通过“测糖仪”判断最佳采摘时机,随后通过“CT机”自动化分选仪360°拍照分级,最后将好果打包出厂,瑕疵果则用来做果酒。

运输环节上,六盘水建成了1000 吨以上的冷链物流中心3个,总库容达到 2万吨以上,和物流公司通过“公司+合作社+基地+农户”的模式,确保新鲜猕猴桃的快速直达。

线下,当地积极拓展营销渠道,建成线下交易市场4个,品牌店50余家,签订10余家地区代理、3家出口代理,远销至加拿大、俄罗斯等国家。线上,六盘水猕猴桃在各大电商平台上建成旗舰店,并且将红心猕猴桃上线“黔农云”APP,形成线下线上、产地终端、直销代理、国内海外的营销渠道布局。

此外,为延伸产业链条,六盘水建成了生态食品加工园进行猕猴桃精深加工。截至今年6月底,生产猕猴桃果酒21.6吨、原浆114.8吨、猕猴桃蒸馏酒6.8吨、猕猴桃饮料132吨、猕猴桃果浆114.8吨。

依托“产运销”一条龙的发展格局,一颗颗甜蜜的红心猕猴桃走出了大山,走进了全国人民的果盘,但这也使其面临更为激烈的市场竞争。

品种单一 同质化竞争激烈

六盘水地区“河谷热、坝区暖、山区凉、高山寒”的气候环境,为种植不同猕猴桃品种提供了得天独厚的自然条件。但是,当地目前种植的1.39万公顷猕猴桃中,95%以上品种皆为红阳猕猴桃,品种十分单一。这会导致种植企业、合作社和种植大户之间形成同质竞争,且无法满足消费者对猕猴桃不同口感的多元化消费需求。

此外,由于六盘水市猕猴桃品牌建设起步晚,商标申请和注册较晚,加上以其他地域命名的产品也在市场上销售,导致六盘水市猕猴桃在省内外知名度还不高,市场受众较有限,与四川苍溪红心猕猴桃、贵阳修文猕猴桃相比,市场竞争力还不够强。

针对以上问题,黔南民族师范学院学者罗兴认为,六盘水猕猴桃可以从技术层面入手,进一步强化育种和引种,实现品种种植多样化。此外,还可以对以地域命名的“猴场猕猴桃”、“水城猕猴桃”、“米萝猕猴桃”等不规范品牌进行整合,按照类别统一“弥你红·红心猕猴桃”注册商标品牌。

同时,可以采取多种形式进行宣传,如召开猕猴桃展销会、博览会、品鉴会,以及通过现代传媒技术等进行宣传,不断提升六盘水猕猴桃品牌的知名度和美誉度,以此不断提高六盘水市猕猴桃市场竞争力,促进猕猴桃产业健康可持续发展。

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