昨天在路过回家必须经过的地方的时候
发现一个有趣的餐饮店!
抱着好奇的心态进去尝试了一次!
感觉还不错,挺适合放松的!
沉浸式的餐饮店,有几种风格可以选择!
我还是选择了复古客栈的风格!
体验完感觉挺不错的!
美中不足的是菜品感觉还有提升的空间
可以说和火锅店有着截然不同的感觉!
这种沉浸式的餐饮店很容易让我们置身于那个场景
并且灯光设计都是恰到好处!
整体氛围处于一个较为安静
对于那些年这种喜欢安静的人我觉得挺不错的
下面分享一下这次体验对于沉浸式餐饮有哪些感触
还有对于沉浸式餐饮有哪些自己的看法!
①形式的多元化
昨天我们是体验那种一群陌生人处于一个场景里
所以感觉各方面都还是比较拘束
那些年个人感觉可以有那种约上两三好友一起的包间
例如 : 房间的空间可以适当小点!
但是可以包厢式的约上几个好友一起!
这样体验感应该会更好,不会有那种拘束感
可以让我们的状态更加放松!
又或者是情侣包间
甚至是可以提供定制服务
好比我们现在是5周年纪念
然后过往照片经过由我们自己准备!
提供给老板,然后再放到包间里
感觉更加温馨和浪漫,女生也都会喜欢这样的氛围感
女生们对此怎么看呢?
②服务于餐品搭配
其实说心里话我挺看好沉浸式餐饮的!
挺符合年轻人的调调,也比较解压可以放松自己
由于是沉浸式,所有对于人员的配比可以相对少点
餐品搭配的话我觉得小而精就好!
不用有太多种类,但是要精致好吃
毕竟像我的话就是冲着他的氛围感去的
对于吃的话只要口感这些都合适也就可以啦
不用有太多种类选择!
不然厨房的人员配比就需要较多人
又或者是厨师会忙不过来
从而影响口感就得不偿失了
当然我只是一个外行人
这篇文章只是觉得这个方式挺有趣的
想记录下来而已!欢迎内行人一起探讨
③打造知名度
下面就到了我熟悉的方面了
其实说白了就是两个方向来打开知名度
1、与本地的餐饮探店达人合作
更多的是注意拍摄过程的细节!
把我们用心营造的氛围呈现于用户眼前!
至于合作的方式更多的得看彼此想以什么方式!
2、自己布局拍摄
以店为ip的去塑造
可以说展现我们沉浸式的氛围感
也可以是展示平时的工作日常
一个是以店为主的ip
一个是以人为主的ip
那些年脑海里突然浮现一个场景
以优美的轻音乐加上沉浸式的爱情题材电影
餐品以刨冰加小吃的形式!
然后把这个场景录制成视频去做内容输出!
感觉惟妙惟肖的,你们觉得呢?
最后我想说的是
关于沉浸式餐饮的第三点
其实还可以有更多变化!
不过重点还是在餐品和氛围感的塑造
下期分享 :
2022的创业趋势会是什么?
首发声明 : 本文首发于公号(网创那些年)
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