春种一粒粟，秋收万颗籽。9月21日，值此2021年农民丰收节之际，叙永县江门镇以“丰富群众文化·构建和美江门”为主题的庆祝2021年农民丰收节暨第一届荤豆花文化旅游节在江门古寨举行。
据悉，此次江门镇农民丰收节暨第一届荤豆花文化节以文艺演出、农特产品展销、文化交流、荤豆花体验等丰富多彩的文化群众活动为主要内容，旨在彰显江门民俗和饮食文化魅力。次活动与9月21日正式拉开帷幕，为期三天，自2021年9月21日至23日。
活动当日，正值中秋佳节，江门镇领导和人员热情洋溢，满面笑容，用一种独特的情感和文化欢庆丰收，让“江门荤豆花”文化深入人心，给远近来宾更深层次的饮食文化体验。江门荤豆花以其鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，获得了泸州市“热菜银奖”、市非物质文化遗产项目等诸多荣誉，成了江门镇餐饮业中的知名品牌，俨然是江门镇的代名词。
叙永县江门镇党委书记谢清在开幕式上谈到，庆丰收、品文化，是这次活动的目的。江门荤豆花饮食文化历史悠久、意蕴丰富。在宋代正式成型的荤豆花经过不断传承和发扬，2018年被评为四川省非物质文化遗产，成为川南一带的特色餐饮品牌和地标美食。伴随荤豆花的美名，江门镇相继打造出江门磕粉、江门泡菜、江门酸菜等食材品牌，使江门成为川南著名的“餐饮名镇”。
据了解，作为江门镇的特色餐饮品牌和地标美食，江门荤豆花在满足人们口腹之欲的同时，也推动了当地餐饮经济的发展，仅这一道菜的年销售额就超过千万元。现今，江门荤豆花品牌店在江门镇境内有18家，在省内城市有8家，在外省市有18家。镇内荤豆花餐馆年产值2000多万元，常年解决就业人口100多人，有日供500人住宿、3000余人就餐的接待能力。
荤豆花同时带动了地方上下游产业的发展，直接拉动了镇优质稻、生态猪、无公害蔬菜、黄豆等农牧业生产，吸引了越来越多的游客到江门旅游，品尝地方美食。
江门镇党委书记谢清谈到，下一步，江门镇将结合江门荤豆花文化、茶马古道文化、纤夫文化、竹文化等，打造“风貌古镇”，推动本地旅游景点与农业产业、饮食文化深度融合，积极探索农旅协同发展方式，联合形成以桃花坞、画稿溪、龙湖水乡、兴文石海为主要景点的北部旅游大环线，努力推动江门经济社会发展，促进群众增收致富。(丁光华)
