我国广东省清远市有一个被称为华南第一天坑的洞天仙境，以其独特的喀斯特地貌、沟壑险峻的地理特征为依托，融山、水、石、潭、瀑布、天桥为一体，其中的美景也不输四川九寨沟。
走进景区，有一种躲进山林的凉意，距离门口有一明镜般的小湖映入眼帘，清渐见底的湖水可见鱼在游动，湖两边停放着几只小船。
最好的游览路线并不是乘船观赏，而是沿走廊进去，坐小船出来，沿着走廊前行，首先映入眼帘的是小溪边上陡峭的悬崖，绿色的植被爬满嶙峋的山壁，悬崖最顶部穿了一个巨大的窟窿。
背后的太阳光线穿过窟窿照射下来，有阳光的照射继续往前走进洞内，好几处钟乳石再往下滴水，远远看是一个小山洞，进来的时候才豁然开朗，走廊沿着山边修建并延伸。这里是英西峰林中最著名的洞穴仙境。
洞内有许多奇形怪状的巨石，有的像巨大龟背俯卧的，有的像灵芝一样矗立在洞口上方的。
穿过土地，有一座婚姻桥连接着土地和对岸的栈道。结婚桥上系着祈福结婚的红绳，让原本单调的桥上多了几分装饰和喜庆。
在英西峰林里还有一座专门的汤泉木屋，供游客居住，那是一座隐藏在密林中的独栋木屋。
看完了美景逛累了景区就去吃点美食，犒劳一下自己吧，在清远市有一道美食被列为非物质文化遗产名录，它就是九龙豆腐，这道美食制作过程非常复杂。
从浸泡、榨浆到冲浆，全部采用当地十几米以下地层的山泉水制作，当豆腐榨成型后，还要将其切成小块，用小块白布将每块小块豆腐包好，放入已添加当地盛产的中药材黄枝子的开水锅中浸染，约10分钟后起锅，再用火焙约10分钟方为完成。
每年冬天必不可少的柚子茶，在英西峰林有很多当地人都会做柚子茶，在柚子成熟的时节，采摘下新鲜的游子，用结出的果实做壳，再将取自当地的红茶放进果实内，压制密封，就制成了。
浓浓乡土情清甜山坑鱼，它之所以倍受美食者们青睐，是因为这些鱼仔都生长在没有受到任何污染，水质上好的高山溪流处，所以当地人就将其称之为“山坑鱼”。由于洞天仙境水体丰富、水质极好，因此这里产出的山坑鱼也大大的有名。
