面包里藏着丰收的味道
——走进乡村看小康暨呼伦贝尔丰收季系列报道之三十六
九月的大地，到处闪着金光
九月的枝头，缀满春华秋实
九月的味道，风里飘着花香
九月的故事里，讲诉着
辛苦劳作的人们收获的
满满信心和底气！
金秋九月，是大自然回馈人们辛勤劳作的季节，丰收的喜悦洋溢在人们脸上，空气中满是丰收的味道。面包里也藏着丰收的味道，来吧，出发！我们一起去丽丽娅，寻找丰收的味道！
即将进入额尔古纳市区时，路旁别具一格的建筑映入眼帘，建筑上方有很多“洋葱”，每栋房子都是红红的，这里就是中科丽丽娅庄园。
走进丽丽娅，空气中处处弥漫着列巴的香甜味。
这里有全国唯一的列巴文化馆，将列巴文化展示、列巴生产线观光和列巴DIY体验等有机融合。列巴文化展示区以实物、动画、模型、油画、雕塑等多种展示形式，介绍了列巴的文化特征、形成与发展、社会价值等，层层揭开列巴神奇、神秘的面纱。列巴生产线分为揉制区、醒发区、烤制区、去热区、包装区等生产区域，采用人工和机器化相结合的生产方式，严格执行各种卫生消毒和食品安全标准，实景展示列巴生产的全过程，让好吃看得见。记者看到，烤好的列巴会在转轮上散热两个小时，待到列巴完全散热，入袋包装，面包人也等到了属于自己的那份香甜收获！“面包会有的，一切都会有的”，没有的话还可以自己做。列巴DIY体验室，由继承俄罗斯传统面点制作工艺的面包师指导，现场展示丽丽娅面点产品的纯手工制作流程、烤制要点，增加了市民、游客参观过程中的参与性、互动性和趣味性。
列巴文化馆以展现“可触摸的文化、可体验的民俗”为理念，开馆以来已接待超5万余名访客，赢得了社会各界的一致认可和好评。
额尔古纳市丽丽娅食品有限责任公司副总经理韩运生介绍说，为满足日益增长的市场需求，丽丽娅列巴生产线引进了恒温恒湿醒发室、隧道炉、冷却塔、自动包装机和打码机等一系列现代化生产设备，大大提高了生产效率，该生产线设计年加工面粉能力为2万吨，按照满负荷生产，可带动5000亩小麦就地转化。
据了解， 第二代华俄后裔丽丽娅传承了家族的列巴制作工艺，于2007年创立丽丽娅列巴房，2010年成立了额尔古纳市丽丽娅食品有限责任公司，主营俄罗斯民族特色糕点、面包及其他烘焙食品加工和销售。近年来，公司不断加大自主研发投入，积极引进技术和人才。截至目前，共生产研发8大系列列巴、40多个品种。线下实体包括在北京、上海、苏州、杭州、广东、通辽、鄂尔多斯、天津、包头、满洲里、海拉尔、牙克石、扎兰屯、阿荣旗、根河、锡林浩特等十几个大中城市都设有不同模式的渠道经销商；线上公司充分利用运用微商、网商、跨境电商等多种营销渠道，做到厂店直销和线上线下网络并行销售的立体式市场运作模式。2017年，丽丽娅食品荣获了“中国特色旅游商品大赛” 金奖。丽丽娅食品已经被认知为当地的特色食品名片，口味和品质深受消费者的认可、喜爱，很多来额尔古纳旅游的游客，一定会购买丽丽娅的系列列巴。
人生之路漫漫，美好的收获总是让人心动不已。每一份收获都不是凭空而来，工作也好，生活也好，都要像做面包一样，尽力揉搓摔打出最劲道的程度，再经过慢慢的发酵和漫长的烘培，最终我们会得到美味的面包去丽丽娅吧，在收获的季节里与美味的面包相遇！
记者：呼伦贝尔丰收季林区采访小组（范宝全 刘银 布仁套格陶胡 赛汉 胜利） 视频拍摄及剪辑：赛汉
