好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。
--杜甫
当你意识到最近的天亮得比以往要早，在下班回家的路上还能看到远处的夕阳；
周末去滨江公园遛狗散步，路过在草地上慵懒地晒着太阳的人；原来，在逐渐回暖的天气里，春天已经来了。
荆州城作为鱼米之乡，除了有丰富的淡水鱼资源外，可食用的野菜种类也数不胜数，虽不常见，甚至在大脑里把它们的名字归位生僻字，但是也无法阻止想要尝鲜的心情。
苜蓿（mùxu）菜
苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜，含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素，素有“食物之父”的美誉。
春笋
立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。
香椿( chūn)
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。
野韭菜韭菜性味咸涩寒，具有宜肾，去烦热等功效。 外形比人工种植的韭菜更粗壮。
折耳根折耳根,嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。
枸杞芽枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶 。
“春季野菜尝鲜“系列菜品：上汤苜蓿菜、春笋酸菜炒蚕豆、腊味春笋煲、清炒枸杞芽、香椿煎蛋饼、香椿拌蚕豆、野韭菜煎蛋、农家野韭菜粑粑、折耳根拌松花蛋。
荆州富力万达嘉华酒店二楼品珍中餐厅期待您的光临，详情请致电咨询。
