春天来了,山上开满了快乐的花朵,风里都夹着温柔。
这样的季节,怎能不令人心动呢?
这样的季节,又怎能不赏花呢?你可知?花,不仅可以赏,也可以吃。凡是关于花朵的美食,无不也都如鲜花一样美不胜收。
我想:在春天赏着花,吃着花做的美食,把春天吃到嘴里,把美丽吃到嘴里,这才是春天最为完美的打开方式吧!
让我们一起来看看春天都有哪些鲜花可以做成美食吧!
玫瑰
提到可以食用的花,首先想到的自然就是玫瑰。因为原本浪漫的属性,让玫瑰成为人人心中的心头好。可食用的玫瑰不仅香气浓郁,还具美容养颜的功效,对于女人来讲可以说是非常友好的一种食物啦。
那么玫瑰都可以做成哪些美食呢?
首先要说的就是玫瑰饼,外边是一层微微焦黄的饼,内里则包裹着以玫瑰花和其他调料做成的馅,吃起来不仅松软香甜,还有淡淡的玫瑰花香四溢在口中。
还有就是玫瑰酱了,做玫瑰酱只需要准备玫瑰花瓣、红糖、盐以及一个玻璃瓶就可以了,将玫瑰花、红糖、盐、按照上下顺序依次放入玻璃瓶内,用捣蒜捶儿将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好,口感更佳的话,还可以加入些蜂蜜。这样做好以后密封起来,让它在室温下自然发酵。两个星期后翻搅一次,一个月后即可打开瓶子食用。
做成的玫瑰酱能够存储两周的时间,慢慢享受这种芳香甜蜜吧~
茉莉
相对于玫瑰来说,用茉莉所制成的食物更偏重于饮品。
像是最传统的茉莉花茶或是花蜜,都可以让白水变的有滋味一些。除了泡水之外,也可以将茉莉花用来煮粥或是打豆浆,都可以让餐食变得别具花香。
茉莉花有理气安神的作用,如果是睡眠不好的人也可以来选择茉莉花。
十分经典的茉莉花茶,喜欢原味茉莉的人选择花茶准没错。浓香型的茉莉花搭配绿茶,泡出来的效果,茶汤金黄透亮,非常好看,当喝起来的时候更是满口的清香,值得细细品味。
樱花
粉粉嫩嫩的樱花一直是花界的仙气担当,给人以轻盈灵动,纯净飘逸的美感。同样的,用樱花做的美食也能够呈现出这样的视觉享受。
比如说让人看一眼就忘不了的日本樱花果冻,果冻里含有一整朵樱花,外观上看起来晶莹剔透,美的温柔细腻,此外吃起来的时候也不像常规果冻那样甜,淡淡的味道很适合小孩和大人来吃。
做起来也十分简单,只需要准备几片樱花与魔芋粉,魔芋粉加1000克的冷水和糖搅拌均匀,放进煮锅里煮开后再煮3分钟,放进模具里做造型,再加入樱花,冷藏定型后就可以取出来吃啦。
槐花
槐花饼相信北方出生的小伙伴都不陌生,每年的4月,就是槐花盛开的季节,小时候为了吃上一顿槐花饼,常常爬槐树折槐花,在那个年代,折槐花、吃槐花饼,是春天独有的乐趣。
做起来也十分简单,只需要在煎鸡蛋饼时加入些槐花,就能吃到清香甘甜、满口留香的槐花饼了。