“梨花风起正清明,游子巡春半出城。”清明节就快要到了,在这一天里,不仅是祭祀祖先的日子,也是踏青寻春的好日子。清明小长假,有不少人喜欢到近郊野外,一边领略春意盎然的景色,一边采摘一些野果野菜尝鲜。
今天小编想跟大家说的是:清明踏青,遇到这3种野果,请多拿几个袋子摘,颇有价值天然美味,别让舌尖错过。
【刺萢儿】
刺萢儿又叫覆盆子、插田泡、蓬蘽、山莓、空心泡等。长得很像小草莓,表面有好多小颗粒。味道比草莓更清甜,晶莹红亮,那味道,回忆起来满是口水。刺萢儿好吃,而且还有很多功效,因而有着“黄金水果”的美誉。含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓。长期食用的话还能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。此外覆盆子还有着治劳倦、虚劳,肝肾气虚的补肾壮阳功能。
刺泡的叶子上面有刺,它的刺尖是弯的,被勾到皮肤都会破。但是这比不了它的美味带给我们的诱惑,遇上肯定会去摘。
【桑葚】
桑葚外表像个毛毛虫一样,以至于没见过它的人,第一次还不太敢吃。别看桑葚长得其貌不扬,却是一种营养美味的小浆果。它味甜汁多,吃一口嘴角虽然会沾满“黑乎乎”的果汁,但嘴里却会融入一股清甜味儿,沁人心脾。
当然,桑葚不仅好吃,它的营养价值也很高,人们把它称为“黑色人参”。桑葚中含有丰富的活性蛋白,多种矿物质以及微量元素,它的营养价值是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍之多,因此营养界也把桑葚誉为“21世纪的最佳保健果品”。
黑桑葚中含有丰富的花青素,这种物质是天然的抗氧化剂,能够清除体内的自由基,因此,经常吃一点有美白嫩肤的好处。如果你们家乡如有,一定要多采些回去吃,吃不完的话可以晒干或泡酒。
【茶泡】
“茶泡”生长在油茶树上,记住,是油茶树而不是茶树哦!通常在清明前后成熟。“茶泡”初果呈嫩绿或微带红色,成熟后会蜕皮。外表形状看起来和野山桃很像,成熟时颜色呈乳白色,中间是空的。
因此,其能食部分只有薄薄的一层皮。吃起来松脆,甜中带有点点涩或是苦味。和莲雾果味道很像。
这3种野果大家有吃过吗?如果清明踏青,遇到了一定要摘来吃哦。