众所周知，我们国家地大物博，东西南北跨越千万里，南方北方之间气候、人的习惯也多有不同。而随着生活水平的提高，人们都爱到自己没去过的地方走走看看，旅旅游，感受一下当地的独特风情。现今天气正转凉，正是感受北国风光的好时候。
说到赏雪景，来东北再好不过了，鹅毛大雪在这的冬天十分常见，无论是看雪还是玩雪都异常有趣味。不过，一些南方的小伙伴来到东北后，看到这里家家户户都烧着炕，吃饭睡觉都在炕上，就开始纳闷了，平时吃饭不会弄得炕上很脏吗？来看看究竟怎么回事。
众所周知，东北的冬天气温低，以前没有暖气的时候，大家就在自家烧起土炕取暖。宽阔的炕头上，大人们在一边切菜剁馅料，一边包饺子一边唠嗑，另一边小孩玩着玩具或者做功课，到了晚上又是同一个炕，摇身一变就成为了全家人睡觉的床。
第一次见到火炕难免疑惑，吃喝都在这里，不脏吗？东北人告诉你：当然不。为什么会这么说呢？东北人表示，其实这些土炕的表层都铺好了一层地板革，可以起到防水和防脏的作用，即使有污渍、水渍不小心落下来，也很容易清洗干净，一擦就掉。
吃饭的时候不小心掉下饭菜，包饺子、擀面条落下面粉，只要拿干净抹布擦一下就可以清理干净。就算有人坐在炕头抽烟，烟灰、烟头落下去，也只会留下一个小小黑点，完全不碍事。到了晚上睡觉时收拾一番，炕上又是焕然一新了，所以不用担心脏的问题。
一般来说，房间大小有限，炕占上一大部分空间后，房间就显得更小了，房间内若再挤上一堆桌子、椅子家具，即拥挤也很不方便行动。把桌子搬到床上，不仅可以盘着腿在炕上聊天、吃饭、喝酒，还可以节省空间，在房子里活动起来也便利。家里人热热闹闹齐坐炕头，显得也更加亲密。
众所周知，东北人是非常热情好客的，家里一旦来了亲朋好友，都会邀请他们一起上炕坐着，聊天吃酒，这也是长久以来形成的习惯。炕头热乎乎的，放几个土豆红薯进去，过一会就可以吃到香喷喷的食物了，也是一种极其惬意的生活方式。
这种炕上吃饭、睡觉、干活的习惯，其实是非常方便的，很大程度上节省了空间，房间小了加热起来也快，寒冷冬天屋里也能保持比较舒适的温度。因为南方气温没有那么低，所以很多南方朋友没有见过这种生活习惯，第一次知道难免会有些诧异。
