我们每个人心里都有一段难忘的记忆
它始终徘徊在脑海里，时常被想起
也许是某个人，也许是某件事，也许是某个地方
而我们乌鲁木齐人都共同记着同一个地方
五一夜市
那个承载着乌鲁木齐人太多回忆的五一夜市
又回来了
据说开业的当天是人山人海
丝毫不亚于国庆假期的长城
想要吃点东西要排很久很久的队
可见人们对五一夜市重开的激动之情
据统计，五月二号开业当天的游客就超过10万人次，整个五一小长假四天的游客量突破20万，就在昨天假期结束后的第一天工作日晚上，这里依旧是爆满，一定是很多假期出去玩了的小伙伴一回来就赶紧过来体验打卡了。
重新开业的五一夜市比之前规范了很多，每个摊位的经营者都是经过严格筛选的，不会再有原来那种无证经营的小贩了，这让消费者们吃的更加放心了。
既然五一夜市回来了，那么曾经那些经典的美食，让我们念念不忘的好吃的都回来了吗？接下来就跟随范儿爷的脚步一起去看看吧。
1.小马特色面肺子羊蹄子
面肺子绝对是新疆人独一无二的特色，至少在外地是绝对没有的，而且新疆人对面肺子的爱真是说也说不完，这家小马面肺子排队的人超多，因为他家是在老五一夜市就人气很高的，到现在都还有很多人记得。
面肺子不用我过多的介绍，黑白肺子加米肠子，拌到特制的汤汁里撒上辣子面胡椒粉等调料，软糯Q弹的面肺子，嚼劲十足的米肠子每一口都是浓浓的新疆味道。对于远在他乡的人来说，记忆中的面肺子就是家的味道。
综合评测：
据同桌的大树说这个面肺子的味道跟当年还是很像的，可能是因为情怀的原因吧，不过面肺子这种东西怎么做都不会难吃，不管是爆炒还是汤的，喜欢的人总有喜欢的理由。
味道指数：★★★★
推荐指数：★★★★★
2.楼兰烧烤
既然来了夜市，啤酒烧烤是绝对不能少的。只要是个烧烤摊就挤满了人，排队等桌子需要很长的时间，不过为了美食是经得起等候的不是吗。
烤肉这种东西，只要是个土生土长的新疆人都能烤的八九不离十，像是一种特殊的天赋与生俱来，之所以选了这家是因为走了一圈，发现他家的肉最大，分量很足。毕竟大口吃肉才爽快。
点上几串红柳烤肉，来上几瓶夺命大乌苏，今晚我们都是好兄弟。还有很多丫头子喜欢的铁板鱿鱼，这些一样都不能少。
由于人多的原因需要拼桌，这点或多或少影响了吃夜市想要的自由和爽快感，就味道来说的话还是很不错的，毕竟烤肉怎么做都好吃。
3.老马家牛奶鸡蛋醪糟
吃完油腻的烧烤后，来一碗酸爽的牛奶鸡蛋醪糟是大部分人的选择，而且从排队的情况来看，这家店一定是很好吃的。
在煮熟的牛奶里打上蛋花，然后在加入酸爽的醪糟，牛奶的香味跟醪糟的酸甜融合，口感多变充满了层次，吃一口就停不下来。
新疆人喜欢在吃完烧烤或者火锅后喝个酸奶，不仅解油腻还能帮助消化，这个牛奶鸡蛋醪糟也是如此，不仅比酸奶的口感更加丰富，而且更加有营养。
味道指数：★★★★★
除了以上推荐的这些美食外，还有很多好吃的，但由于人太多都无法一一体验了，所以要各位小伙伴们亲自去品尝了。
疯狂烤翅，女孩们的最爱
新疆特色的超大号烤面筋
在夜市必不可少的炒田螺
另外，除了美食外，曾经五一夜市上那些卖小饰品和百货的小摊们也都出现在了新的五一夜市里，看来真的是良心还原啊。吃饱饭后来逛逛，挑上两件喜欢的东西，或是边吃边逛，随你的喜好。
虽然人很多，有点影响游玩体验
但是那个让我们念念不忘的五一夜市
它真的回来了
也许那个曾陪你逛夜市的ta已不在
也许记忆中的味道难再相遇
但是属于我们新疆人的夜市文化
它回来了
