云南省屏边苗族自治县位于云南省南部,隶属于红河州。这里距省城昆明300公里,据河内也是300公里,虽然不接壤越南领土,但也是极近了,这里也可以称为是边疆了。
屏边县境内最高海拔2590米,最低海拔154米,几乎都是山地,森林覆盖率高,人口不多,生态环境非常好,这里有大约15万人口,大部分是苗族。
这是我第二次来这里,吃过早饭就逛逛屏边的农贸市场,看看这里卖啥,物价怎样,有什么有趣的发现。
其实逛农贸市场可以看出一个地方的风俗饮食与人文情怀,也是我很喜欢逛逛的地方。
由于这天不是星期日,又下小雨,没有多少农民进城赶集,所以整个市场的人不多。在一个水果摊前看见大姐正在摆摊,其实屏边大部分是山区,海拔高,温差大,非常适合水果种植,这里的水果品种也非常多,品质也好。
市场一边有几个卖米线的摊位,都是刚做好拿出来卖。米线是人们喜欢的食品,几乎家家都喜欢,这里卖的好几种规格与尺寸,但是很便宜,只卖1.5元一斤。
除了卖米线,就是卖豆制品的摊位比较多,云南的豆制品还是不错的,我吃过几个地方的豆腐,还都是不错的。
接着看到是卖肉的,自从去以来全国猪肉价格大涨,这里也是随行就市了,现在的价格是25元一市斤,但这里的肉要比内地好一些。
除了猪肉,还有牛羊,虽然价格也不便宜,但这里似乎是现宰现卖,让人更放心一些。
每到夏季,就到了云南人喜欢的吃菌子季节,各地菌子摆上餐桌,而市场里卖菌子也会多了起来。
当然吃菌子也是有风险的,每都有不少人中毒甚至死亡,但人们还是乐此不疲,因为菌子的美味实在难以抗拒。
看见一个烤糯米糕的阿婆,虽然早餐刚吃过米线,还是忍不住又买了两个,阿婆给我们两勺辣椒酱,说蘸着这个才好吃。
发现有人在卖一种五颜六色的米饭,非常好奇,过去询问,说叫“花米饭”,这颜色太鲜艳了,感觉被惊到了。
原来是用野生植物捣碎做染料,把液体与水混合放入浸泡过的糯米中,便可染制成色彩各异的糯米,最后用清水将染好的糯米淘净蒸熟即可。
花米饭是按重量卖的,8元钱一市斤,一般买半斤就可以吃饱了。
进入菜市场,开始看的同别处似乎没有什么不同,摊位前也都是摆放的满满的蔬菜,都是专业的卖菜人。
这里的菜给人最深的印象就是新鲜,似乎是刚从地里挖来的。
南方的菜同北方有很多不同,所以东北的我来到这里,看到一些东西很吸引人。
这是南瓜花,认识。
这是蒲公英,也认识。
那这个又是什么呢?让我想想......
那这又是什么?不知道......
这是什么东东?被难住了。
这又是什么?我说它是茄子,你们信吗?
一个老奶奶在一角摆摊,几样菜并不常见,原来是她自己背来的。
这样的奶奶这里并不少见,有些采是自己种的,有些是山里采来的野菜,这又是什么?
一个专业卖野菜的奶奶吸引了我们,老人姓李,76岁了,这些野菜都是她自己上山采来的,只卖12元一把。
具体看一下,这些都是什么呢,不认识,老人告诉了我,可写我这篇小文时又记不准确了。
但是这个我知道,是水荠菜,特别的好吃,可以拌菜也可以包饺子做馅,还有降血压的功效。
老奶奶虽然卖的便宜,但是这些菜可是外乡人难得一见的“山珍”啊!不仅好吃,环保,还有药效的。奶奶说她自己闲不住,差不多有十了,天天去找野菜,然后来卖,很受欢迎。
由于不是正规的集日,市场上人并不多,当地人说星期天的人会非常多,那时卖的东西才丰富多彩,值得一看,但就是这样我已经刘姥姥进大观园,眼睛不够用,收获了一堆的好奇了。