有人说武汉的户部街没有什么大不了的,其实我第一次去了武汉的户部街以后,发现作为外地人来到武汉一定要去的地方,必然有他的优势,而且自从这一次疫情以后,我更加容易愿意体验重生以后武汉的所有地方,希望这一切都会好起来!
这是一条长150米的百老巷,一直以来被誉为“汉味小吃第一巷”,繁华的早点摊群数十经久不衰。由于位置是武汉市武昌区最繁华的司门口,距离解放路,长江和黄鹤楼都很近,可以说是由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。
走在这条美食街头,可以发现在这里经营的热干面、糊汤粉、牛肉粉、面窝、臭豆腐等独特汉味早点,如今的户部巷老巷、自由路和民主路西段组成的,集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的接待游客逾千万的汉味特色风情街区。
要是从从黄鹤楼西门出来的话,沿着人行道走个一分钟,下引桥右拐走民主路五分钟,就到户部巷。吃了豆皮、芝士烤榴莲、烤猪蹄、精武鸭脖。还有烤猪蹄和一根排骨好多人排队,豆皮个人觉得味道一般,就是鸡蛋卷饼里放了糯米饭,上面会再洒一些笋丁和豆干丁,感觉很独特。
记忆中,精武鸭脖买的一家夫妻在巷子口卖的那种,因为就在烤猪蹄旁边,等猪蹄的时候买的。可能是因为表面没有酱汁,所以感觉是干辣的那种,没有周黑鸭那种甜辣椒麻的口感,还有一些汤包、糯米夹油条等等,感觉非常有感觉!
据说每春节的时候,户部巷接待近10万余人,我们去的时候,虽然不是春节,但是确实人也不少,就像那首歌里唱的一碗热干面,地区让我记忆犹今。
还有就是邱记锅盔,更厚些,料更足些,这些都是在户部街常见的美食,而且每一样都可以品尝。
在户部巷,我还看到了很多卖包子的,其中的种类是很多的,鲜肉的,西红柿的,蟹黄的,香菇的,虾仁的,五彩的,汤汁也很鲜美,皮很有韧劲,来一笼西红柿汤包简直幸福感指数爆棚啊有木有!对于不太了解武汉美食的人来说,这里就是一个很不错的地方。
都说只有大西北的烤土豆最好吃,其实,在这里的烤土豆和烤串才让人过瘾,尤其是串串让我欲罢不能,口水直流。豆皮也是不错的,在锅里倒一勺混合磨浆,摊成薄薄的一层,油煎下慢慢变成金黄色,再撒上一层葱花,再加上有糯米,鲜虾仁,肉丁等的馅料,随着锅里的热气飘出香气,咬一口酥香嫩滑。
这就是户部巷,以“小吃”闻名的户部巷,百余种特色早点和小吃品种,武汉老字号的集中地,我想等到春暖花开,疫情过后,这里依然会是热闹的,在这个古老狭窄、深藏于八百街衢的武昌户部巷中,用固守原汁汉味来填充味蕾。
我是刚行路上, 做一名有温度的旅行家,我,我们一起看世界!