好羊肉去哪吃?行家都去“南浔”了!5种特色做法,不知道可惜了

旅游 九月小厨 2021-03-21 19:39

原标题:好羊肉去哪吃?行家都去“南浔”了!5种特色做法,不知道可惜了

我们不知道的“神仙”地方太多了!中国地大物博,卧虎藏龙,有些城市,宣传得多,知道的就多,有的城市虽然有文化,有底蕴,有风景,有美食,但是却比较低调,知道的人肯定就少,可是突然有一天亮相了,那就是惊艳!

南浔就是这样的一座城市。

江南六大古镇是:碧玉周庄;富土同里;风情甪直;梦里西塘;水阁乌镇;富甲南浔。

南浔位于江浙交界处,浙江省湖州市南浔区,是江南古镇之一,风景如画的水乡。一般大家知道比较多的江南古镇,都是它的邻居,比如周庄,乌镇等。其实“南浔”风景更好,美食更多,就是低调了些。不过那些美食行家们,可是一直喜爱南浔的,驱车几百公里,就都为了去吃羊肉的,那可不在少数。

很多明星也都跑去南浔,就为了吃南浔的美食。今年这个城市被《水晶晶南浔水晶晶女孩》这个综艺带火了,先不说让人垂延三尺的“浔蹄”,名声在外的“双交面”,流传甚广的“熏豆茶”,特产甜点“定胜糕”。今天我们就只是说一说,好羊肉去哪吃?

当然是要去南浔了,不知道那就可惜了!让我们一起来了解一下,南浔的羊肉都是有多让人馋!

南浔的5种特色羊肉

南浔区下属的镇,每个镇做的羊肉,都是各有其特点,这就很绝了,外地人也好,行家也好,明星也好,去到南浔吃羊肉,都冲着自己最喜欢的,不同特色的羊肉去的。有的人要去吃“练市羊肉”,有的人要去吃“双林羊肉”,“板羊肉”,有的人要去吃“石淙羊肉”,也有的人,要去吃街头巷尾都有的“羊肉面”。

总之,南浔的红烧羊肉是一绝,吃多少也不会觉得腻,色泽油亮,鲜美可口。

1,【练市羊肉】

使用成年雄性湖羊作为原材料,讲究的要用柴火烧火,浓香四溢,练市羊肉在外地人口中有很好的口碑,爱吃的行家们,经常会和朋友约着,点名到练市去吃羊肉,不等走进店家,便能闻到四溢的香气。

2,【双林羊肉】

双林有桑树柴火烧火做的羊肉,颇为有名气,入口鲜嫩无比。周围的很多城市,一想吃羊肉,便会去双林,一饱口福。

3,【板羊肉】

双林还有一种“板羊肉”,是很多人的最爱。身在异乡的双林人,回到家乡,首先就要吃这么一顿,感受家乡的味道。外地人也有很多,奔着“板羊肉”而来。

镇上有一家百年羊肉店“戴长生”,每天只卖二十头湖羊,不会多卖,早上开市,卖到中午,供不应求,去晚了根本买不上,想吃的就要早去。可见板羊肉,是有多受欢迎。不知道不去尝一下的话,实在是可惜了。

4,【石淙羊肉】

选料相当讲究,从羊的大小,到羊的肥瘦,都严格挑选,配上各种秘制香料,用柴,小火慢炖一锅,味道香醇。小镇的人喜爱饮黄酒、吃羊肉,石淙羊肉也成了小镇的美食名片。

5,【羊肉面】

羊肉面也是南浔羊肉的特色吃法,就算是很多不爱吃羊肉的人,都被这一碗羊肉面所折服,南浔有很多羊肉面的店。是南浔羊肉的一种特色吃法,吃起来热气腾腾,浇头足的过瘾!这下你知道,好羊肉要到哪里吃了吧?

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