相信疫情对大家生活造成了不少压力,春游解压去旅游是一种好方式,如果有免费打卡的景点就更好了。今天Abby给大家分享的就是这样的地方。春天是最适合到厦门旅游的季节,没有台风,也不炎热,气候宜人,而且还百花齐放。大家可以搭乘厦门现实版《千与千寻》的海景地铁到集美学村站下车,这里有不少可以逛吃游玩的地方哦。
出地铁站,直接走到马路对面就是集美学村里的华侨大学华文学院。集美学村不是一所学校,而是由学前教育至小学初中高中、从本科教育到硕士博士教育,集美各类学校及各种文化机构的总称。它由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1913年始倾资创办,享誉海内外。大家看到的这个华侨大学华文学院,是由20幢具有“嘉庚风格”的中西合璧式建筑由低到高、整齐雅致地排列于校园内组成的建筑景观。
从华侨大学华文学院出来,继续往前就是闻名遐迩的龙舟池了。每年端午节这里都会举办赛龙舟。厦门集美龙舟池舟船竞渡史涵盖了从四五千年前的龙的节日祭奠龙王到二千多年前的别舲舳,乃至赛龙舟的整个中华民族龙舟文化。陈嘉庚改革创新,创立了我国第一部龙舟竞技比赛的章程,创建了我国第一个龙舟竞技赛专用人工池就是眼前这个厦门集美龙舟池,这也使得后来集美成为我国第一次举办国际龙舟比赛的地方,所以意义非凡。
沿着龙舟池往前是1957年6月建成的南薰楼群,由主楼及两侧附楼组成,呈Y字形矗立与于浔江西岸的制高点上。建筑上有五大特色:1.穿西装,戴斗笠;2.三曲燕尾脊;3.彩色出砖入石;4.梁檩桁柱不油漆;5.创新嘉庚瓦。搭乘海景地铁的时候,因为其高度和造型独特,也能一眼注意到它。楼名也意义深远,取自虞舜时南风诗:"南风之薰兮,可以解吾氏之愠兮",以示陈嘉庚一生兴学造就后代的心愿。
南薰楼边上是集美寨遗址(原称浔尾寨),位于厦门市集美学村浔江海边的延平楼(集美中学校舍)前。因郑成功受封延平王,故此寨称“延平故垒”。
而在集美寨遗址附近还有免费开放的,为纪念爱国华侨陈嘉庚先生所建的嘉庚公园,为国家4A级景点。这里高低错落的亭台楼阁,是中西合璧风格的体现。主要景点是鳌园,而鳌园由游廊、集美解放纪念碑、陈嘉庚陵墓组成。里面的看点用著名诗人郭沫若参观鳌园时,触景生情手书一联概括最为经典:“鳌园博物大观百闻不如一见,鹭江集美中学万人共仰春秋”。高度评价了鳌园博物大观丰富的文化内涵和珍贵的艺术价值。
这样边走边逛一日游行程还是很充实的,看完海滨风光,不如就近吃海鲜吧。我会推荐附近做街坊生意为主的舒味海鲜。其实海鲜做法很多,但好吃的秘密一定是食材要够新鲜。他们家主打正是“新鲜不隔夜”。
如果是多人出行,可以点个龙虾(伊面焗),肉质饱满有弹性,下面还有很特别的玉蚕粉,建议大家尝一下,口感很Q弹,沾上龙虾肉流下来的焗汁更入味。
他们家黄花鱼做法也很妙,是肉末豆酱蒸。越是新鲜对的黄花鱼,用蒸的手法越能吃出它的原味鲜美,而肉末豆酱让细嫩的鱼肉提鲜的同时,口感层次更丰富了。
再来是XO酱爆东山小管,福建最有名的海鲜就是东山小管,原生态无污染,口感鲜甜爽脆。通常都是白灼做法。没想到酱爆同样出色。不仅色泽诱人,XO酱让东山小管更加有灵魂,吃起来更爽口。
接下来是闽南特色五彩老蛏汤。别忘了,舒味海鲜是主打闽南海鲜的餐厅,所以在看完集美学村的闽南特色建筑之后,再品尝这浓郁海味的老蛏汤,感受舌尖上的地道风味,更有feel。
说到特色,生腌血蚶也是不可错过的特色菜。要点就是上面说的一定一定要新鲜的血蚶,吃起来蚶肉肥满,无泥腥味,肉质鲜美。都说生猛海鲜,我觉得这道菜是最能体现这一点的代表之一。
喜欢重口味的朋友可以点这个泡椒田鸡,绝对的下饭菜,够酸爽。里面同样有玉蚕粉,这个和龙虾里的粉相比,我个人觉得更入味可口。因为汤汁更多,在泡椒酸汤的浸润下,粉条充分吸收,好吃到停不下来。
其他比较特色的菜,我会推荐椒盐油鳗,不是那种粗壮的,就是这种细长条,酥酥脆脆,很多人喜欢作为下酒菜来吃,越吃越有味。白灼的海鲜选虾就对了,新鲜不新鲜看虾头,他们的虾头没有黑色,所以吃起来都特别鲜嫩清甜,素菜点干锅杂菌很下饭,怕上火可以来份苦笋小肠煲。
别看他们家店做街坊生意为主,但菜品丰富,除了海鲜,凉菜、素菜、主食的选择多样,丰俭由人。不太懂吃什么,可以让老板介绍和推荐。这么多年的好口碑相信不会让你失望。