随着国内城市化进程的不断加快,现在很多城市的发展已经超出预期了,四大一线城市的表现依旧是很“抢眼”的,未来海南、成都、重庆等城市的发展潜力也是肉眼可见的,其中海南将会建成中国最大的自贸区,加上地理位置的优势,肯定是向上发展的。在城市化不断发展的背后,其实也会出现一些常见的现象,比如说城市的人群对于农村的生活变得向往起来。快节奏、高压力的工作,让很多城市中的人群对于去农村感受一下大自然是很感兴趣的。
“采菊东篱下、悠然见南山”,这样的诗情画意是存在的,因此在几年前有个叫做“农家乐”的项目火了起来。我有一次就来到了一个农家乐,是正在的在本地的一个农村之中,到了只有的感觉就是“土地平旷、屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。”,鱼塘、花海、古色古香的建筑等等,都有着一种别样的感觉,因此在前几年,农家乐真的成为了一个放松的好去处,自然是有不少人也赚到了钱。
不过这两年,我们发现越来越多的农家乐“废弃”了,这是怎么回事呢?
相对而言,消费者对于农家乐的认知就是性价比很高,就是说里面的消费应该是大众可以接受的,但是随着农家乐发展之后,就有点“变味”了。现在不少的农家乐都在讲究农村情况,比如说土鸡蛋、野生的小菜等等,这些产品的价格并不像想象中的那么便宜,甚至有点虚高,有的农家乐里面有采摘园,还会收取门票,并且采摘下来的东西还要按重量计费,单价比城市中还要高。因此很多消费者去了第一次就不会切第二次了。
很多人去吃农家乐,抱着的态度就是今天一定要吃到农家菜,在他们的心目中,农家菜应该是香喷喷的,有大自然的感觉。但是事实情况却不是这样,不少农家乐为了降低成本,都是自己亲自下厨,但是口味和真正厨师烧的完全不一样,而且有的地方食材根本不是自家种植的,而是从超市、菜场等地方购买的,这样就不再是农家乐了。
在一段时间经营之后,我们发现很多的农家乐出现了以次充好的情况,比如说土鸡蛋,一只鸡一天能够生的鸡蛋是有限的,但是每天的土鸡蛋都是供大于求的,显然这个鸡蛋是不是土鸡蛋就显而易见了。所以农村中的土特产的含金量就会下降了,很多游客就有上当受骗的感觉。而且一些农家乐的卫生也不是很好,后厨真的是杂乱无章。
最后一点就是,农家乐也是分季节的,在旅游旺季的时候,生意比较好,淡季的时候自然就不是很好了,所以这段时间,农家乐也出现了“关店潮”,除了季节的原因,其实最主要的原因就是自身的问题。你有去过农家乐吗?你觉得现在的农家乐还有当初的“味道”吗
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