淳安是名茶的故乡,全县有近20万亩茶园,年产茶叶4200多吨,是浙江省种植面积最大、茶叶产量最多的县之ー。淳安四面皆山,山峦叠翠,溪水纵横,终年云雾缭绕,残雪不断。淳安高山低谷差异悬殊,地形复杂多变以及千岛湖水体调温效应产生的多层次立体气候有利于茶树良种的栽培,出产了许多高品质的绿茶。产自浙江杭州千岛湖生态保护区的茅坑茶叶基地的千岛湖淳茶是淳安的代表茶。
淳安产茶历史悠久,文化底蕴深厚。淳安古称睦州、青溪,为中国最古老的著名茶区之ー。在东汉时即产茶,距今已近两千年。唐朝时期,淳安茶叶已是名冠天下的壑源之品,成为全国著名贡茶区之一。淳安茶在五代为贡品名茶。据《歙县志》(1995)记载:“五代十国,淳安茶已产两浙(浙东和浙西,唐朝歙州属浙西),并作贡品,距今已有一千多年历史。”
春暖茶飘香,茶农采茶忙。3月是采春茶的好时节。浙江杭州千岛湖生态保护区茅坑茶叶基地内处处生机盎然。茶叶经过整年的培育,储存了所有的养分。成片的茶叶青翠碧绿,茶香弥漫山野,行走其间,沁人心脾。茶农们或拿着布袋,或手提竹篮,穿梭于翠绿的茶园中,采摘今年的首批春茶。她们双手上下翻飞,熟练地将一颗颗嫩芽装进竹篮里。
采好的春茶被运送到用空调保持恒温的车间里进行保鲜,从制作的源头上确保茶叶的质量。在旁边的制茶车间里,各种制茶的机器轰鸣,工人正在忙碌着,空气中弥漫着淡淡的茶香。茅府龙井,西湖坞里毛尖,千岛湖淳茶等从浙江杭州千岛湖生态保护区的茅坑茶叶基地制作出来,被送往全国各地。
贵州有茅台,浙江有茅坑。初春之际,喝一口千岛湖淳茶,滋味更加鲜爽,香气更加清幽怡人。品完一杯千岛湖淳茶,就像饮下整个春天,饮下这大美的风景,内心也跟着枝繁叶茂起来。