横店影视城因为各种电视剧电影而火了，很多明星都在这里拍过剧集，而且这里还有很多美轮美奂的建筑都值得观赏，所以很多人旅游都会选择到横店去看看，比如大宋坊和清明上河图等景点，和梦幻谷游乐场都是游客熙熙攘攘的地方，观察玩乐之后自然少不了品尝横店当地美食，那就可以去老横店美食街寻找寻找。
其实横店属于东阳市下面的一个镇，这里的美食在全国最有名的就是火腿和索面索粉，而在横店的很多路边面店里，还有一种当地的小吃很有特色，几乎家家小吃店面店都能找到，那就是东阳沃面，好奇怪的名字。
这种沃面以前是当地人吃剩下的菜在锅里热一热，下面一起煮而成，食材十分的多，据说最多有十种配菜之多，不过一般横店小店里的沃面，差不多是4种配菜最为多，而且价格也不便宜一碗17块钱左右，差不多是面店里面最贵的面条之一。
随着人们的生活水平提高，东阳沃面也升级换代有了很多的改良，全部是新鲜食材之外，选材还很考究，有鲜美的猪肚火腿蛋丝还有青菜河虾，再配上劲道的面条，这就是沃面给人的第一印象。
这些食材不仅属于“硬菜”，还互相发力增加了面条的香味，吃起来也不会太单调乏味，综合来看这样一碗面17块钱，还是物有所值的，很大的一碗饭量大的人也能吃到饱。
食材先下锅煮好再下面条煮，后面应该是勾芡淀粉水，以至于面汤有些浓稠，将香味包裹住更加的好喝，最让外地人不理解的是，东阳沃面有些碎，面条不是很长，不过这样的状态和配菜，糊糊的面汤似乎更搭。
喜欢吃焦脆小吃的人还能加点猪油渣，油炸干干的那种一点也不腻，直接干吃或是泡在东阳沃面里都相当不错，更能增加人的胃口，一大碗东阳沃面很快就能吃得干干净净，面汤都不剩。
有些实在的面店老板，还会在东阳沃面上桌的时候，送上一个酒糟饼，第一次吃这种饼饼一面脆一面香软，喝面汤的时候配合吃，不仅能抗饿干湿更恰到好处，这种沃面感觉比正餐都奢侈，吃完好满足的感觉。
结语：其实在横店不止有当地的东阳沃面，还有很多特色的小吃面点，值得大家去尝一尝，如果你有什么当地美食，也欢迎在评论区补充一下吧。
