踏青游玩带饭团,解馋又顶饿,馋到周边游客,比带零食强多了!
清明节小长假,花红柳绿,春意浓浓,天气不冷不热,正是踏青出游的好时候,有时间的亲都不会错过这个游玩的好时机,带上可爱的孩子、亲爱的他/她,还有就是带上抗饿又解馋的饭团,好看又好吃的饭团,保证馋到周边一众游客,还会有游客问,能卖吗?别不相信,这个可能性是极大的,在这个吃货横行的年代,有人能为吃一顿饭跨省过市,开上几个小时的车,只为那一口满足的幸福。
儿子前几天学校组织的一日游,小游客们就买了他带的饭团呢,那次春游,老师让家长给孩子准备零食,因为中午要就地休息,孩子们需要自己解决吃食,我给儿子做的就是今天要分享的这个肉松鸡蛋饭团,做了5个,全给儿子带上了,结果儿子吃了2个,3个被他的同学用零花钱买走了,每个饭团卖了2元钱的友谊价,儿子说,除了那三个跟他买饭团的同学,其它的好多同学也都瞧着他吃,收获了一堆羡慕的目光。
肉松鸡蛋饭团是很好的外出游玩必备食物,是最好的便当,比买乱七八糟的零食强多了,特别抗饿,也很解馋,中间的鸡蛋像个小太阳,很是阳光向上,被肉松与米饭包裹着,颜值高味道好,这么好的饭团,制作却超级简单,十分钟能做上10个,出门游玩前利用点时间做好,装到便当盒里带上,饿了来一块,超级顶饱,不用为到处找餐馆而发愁,尤其在野外踏青时,玩得还没尽兴,肚子就饿了,去吃饭耽误玩,继续玩又很饿,那么做些饭团带上,就是最救场的食物。
【肉松鸡蛋饭团】
米饭食材:大米100克,糯米100克,紫米40克。(4-5个饭团量)
饭团食材:米饭/油条/水煮蛋/肉松/沙拉酱/海苔;橄榄油1小勺、香醋1小勺,白糖5克,食盐2克。
制作方法:
1、将大米、糯米、紫米淘洗干净,放入电饭煲中,加入煮饭的水量浸泡半小时后开始煮饭。加糯为是为了增加米饭的粘性,使饭团不易散开,而且加了糯米的米饭也更好吃。紫米属于粗粮,加紫米不但为了米饭的颜色更漂亮,引人食欲,也使米饭更加有营养。
煮好的米饭,趁热加入橄榄油、香醋、白糖、食盐,搅拌均匀后晾凉。橄榄油有增香作用,没有橄榄油的可以不加。
2、案板上放保鲜膜,将制作寿司用的海苔铺到保鲜膜上,米饭放到海苔上,用勺子压实,抹一层沙拉酱,再撒一层肉松;接下来将油条放到两侧,水煮蛋放到中间,鸡蛋两边空余地方用米饭塞满,在鸡蛋与米饭上再撒些许肉松;然后将海苔四角向中间对折包起,最后用保鲜膜将饭团包紧。就这样简简单单,一个好吃的饭团就做好了。
做好的饭团,如果在家吃,直接从中间切开来吃,就可以了;如果外出游玩带出去吃,吃的时候直接撕开保鲜膜进食,既卫生又方便。
【小贴士】
1、海苔的品牌不同,干湿程度也不一样,有的海苔极干爽,一碰就碎,这样的海苔,喷点水雾或把手弄湿拍一拍就可以了。
2、我做饭团喜欢放油条,那种油香与脆软的口感相结合,很是不错,与煎饼果子里的油条有异曲同工之妙。自己不想做又买不到放心油条的亲就别放,可以用黄瓜条或胡萝卜条来代替。