近些年以来，重庆就和网红这个词形成了紧密的联系。似乎只要和重庆沾上边，都可以被打造成网红。
因此，重庆也出现了很多的网红景点、餐厅，甚至是一些当地人很难理解的地点。虽然很多本地人都不会去这些所谓的网红景点，但是并不妨碍游客朋友们的热情追捧。
与此同时，本地大量的年轻人也对这些网红景点、餐厅报以极高的热情。其实，网红并非是一个贬义的词，只是它们走红的方式是网络而已。
最近，游品阿弗就去了一家网红咖啡店——IMP COFFEE。这家店有一个非常大的噱头——咖啡拉花冠军的店。
拉花，是在咖啡的表面制作出各种图案的一种工艺，在业界内，还有专业的拉花比赛，咖啡师们通过自己的拉花技艺进行比拼，是一种美妙的享受。
图源见水印
IMP COFFEE，是梁凡所开的一家店。梁凡，何许人也？游品作为不懂行的人，一开始也并不了解，查询了相关资料才有了基本的认识。
出生于1993年的梁凡，是一个地道的重庆崽儿，因为对于“咖啡师”这一头衔的仰慕，让他选择投身咖啡事业，并且专注于拉花工艺。
在2017年、2018年、2020年，梁凡都获得了世界拉花艺术大赛中国冠军。因此，这家IMP COFFEE，也是名副其实的冠军开的店。
这是一家开在街边的店铺，虽然距离解放碑不远，但却并不是主流地段。然而游品来到店内的时候，这里几乎坐满了人，毫无疑问，大部分都是年轻人。
咖啡厅的装修风格很简约，不算特别出众，但宽敞明亮，偏向日式风格。在店里有不少的座椅，三三两两的人就坐在沙发上，跟朋友聊天喝咖啡。
找到一处空位后，点了两杯咖啡，一杯是冰美式，另一杯是桂花拿铁。
在等待咖啡制作的过程中，仔细观察了这里的环境，在店里有两面墙是介绍这家咖啡厅的。最显眼的就是获奖的奖杯，看起来格外引人注目。这些奖杯，应该会比重庆面馆里的什么“50强”更有含金量。
大概十五分钟后，咖啡端上来了，这个杯子很有意思，直接写着重庆两个大字。让人看着就颇有好感，有一种重庆专属的味道，是只有来到这里才能喝到的咖啡。
在咖啡品质上，先说说冰美式，不苦不酸，属于口味比较清爽类型的冰美式。即便不爱喝美式咖啡的朋友，第一次喝到应该也可以接受。
桂花拿铁，淡淡的桂花香味，与咖啡融合在一起竟然毫无违和感，口感绵滑，自己恨不得一口气把它全喝完了。
在这杯咖啡里，微甜的口感，竟然喝到温柔的感觉，实在很微妙。唯一错过的就是，因为当天气温较高，自己选择了冰桂花拿铁，没有看到拉花，太失误了。
据了解，IMP COFFEE除了售卖咖啡，还有拉花培训课程，如果大家对拉花工艺感兴趣，也可以来这里学习一下，或许以后就可以自己在家里拉花了。
虽然是一家网红店，但是这家店是非常有实力的，咖啡拉花冠军绝不仅仅只是一个头衔那么简单。如果大家还发现了类似的网红店，也记得和游品分享哟！
店铺地址：渝中区解放碑大同路16号（女人广场）临街IMP COFFEE。
交通路线：462路解放碑方向，解放碑站下车后步行；轨道2号线临江门站，B1口出站后步行
