在大部分的印象中，南非仅仅是一片草原森林。但其实南非被公认为新世界葡萄酒生产国之一，但是，到访过南非的朋友，却远比访问其他新世界国家的少得多！
实际上，南非种植葡萄、酿造葡萄酒的历史却已达300年以上，在新世界中，可算历史悠久。2021年的趋势下，南非葡萄酒增长速度让人欣慰。
南非葡萄种植风土
南非夏季温暖漫长，从11月延续至次年4月，冬季寒冷，潮湿多风。葡萄园多位于西开普敦和南开普敦地区，从北至南绵延约700公里。从南极洲飘来的本吉拉洋流使开普敦的气候较同纬度其它地区更为凉爽，因此厄加勒斯以南的地区以及西岸地区的葡萄成熟期更为漫长。
南非葡萄酒产区
大部分南非葡萄酒都产自这个国家的西南部，西开普省（Western Cape），主要产区包括：康斯坦提亚（Constantia）、斯泰伦布什、帕尔（Paarl）、伍斯特（Worcester）、罗贝尔森（Robertson）、奥勒芬兹河（Olifants River）、克林克鲁（Klein Karoo）、沃克湾（Walker Bay）
南非葡萄品种
皮诺塔基（Pinotage）
白诗南（Chenin Blanc）
南非葡萄种类繁多，但最具代表性的，白葡萄主要以白诗南（Chenin Blanc）为主，种植面积约占全国总种植量的20%，另外还有长相思、霞多丽、鸽笼白、赛美蓉、琼瑶浆和麝香等葡萄品种。
红葡萄则是皮诺塔基（Pinotage），其他的还有赤霞珠、梅洛、品丽珠等，其中赤霞珠约占全国葡萄种植面积总量的13%。
到底是什么力量，推动了南非葡萄酒的增长？
南非葡萄酒，与其它新世界产酒国的葡萄酒有何不同？
南非葡萄酒，在中国市场具备怎样的商机潜力？
快来德斯汀安的春糖大师班，与树哥一起，进行深入的探讨~~
2021年4月3日
让我们一起来品尝一下
“彩虹之国“的佳酿
本次大师班品鉴酒款
由南非开普山酒庄提供
讲|师|介|绍
魏 俊 Raintree Wei
德斯汀安葡萄酒教育机构创始人
华南首位WSET四级证书持有者
WSET高级品酒师导师和考评官
VIA意大利葡萄酒大使
MW葡萄酒大师候选人
G100国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委
大师班详情
活动时间
2021年4月3日
13:30-15:00
地点
2021春季TAOWINE&酒先知葡萄酒主题展·成都世纪城天堂洲际大饭店会议中心
二楼蜀山厅
讲师 魏俊
免费报名通道
（限50名）
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德斯汀安在成都等你来
本次活动特别鸣谢德斯汀安战略合作伙伴
深圳百高文化传播有限公司
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