虽说2020的节假日已过完，但掐指一算，元旦假期也不远了！可以开始安排了！
酥皮我趁着国庆前，机票还不贵、酒店价格尚宜，就跟朋友去了一趟西安，4天吞下20+款小吃！只为 自己想吃 给大家献上这一份超好吃的攻略鸭！
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XI AN
你好，西安
出行前的准备
这是2020的第一趟旅行，当然要做足准备！搜了很多攻略，也查了行程期间的天气、景点门票、交通出行等资讯，好让自己不翻车！
攻略、路线篇
在准备攻略上，
小红书
是比较好用的APP，在上面能查到哪个景点必打卡、本地人喜爱的小吃有哪些、酒店民宿等！整理行程最好用
石墨文档
，能
实时更新
朋友添加的行程，清晰明了！
机票酒店、门票篇
本人是碳水爱好者
，基本上以吃为主，所以酒店是订在
莲湖区城墙附近
的！西安的酒店不贵，价格都在
200元/晚左右
！
�� 友情小Tips
：如果想吃小吃的朋友，订
城
墙内
的酒店会比较方便哦～很多打卡点都在这里：钟楼、永兴坊、洒金桥等。
像
大唐芙蓉园、陕西历史博物
馆
等都是
免费入园
，可以在该预订门票，而秦始皇博物馆就需要在飞猪上预订，还有来回包车套票，
车费
人均40
，比较划算！
交通出行篇
西安的疫情管理做得比较好，出入商场、景点、坐地铁都需要
出示健康码
，所以出行前，一定要在支付宝的
“西安一码通”
上登记好自己的信息。
交通方面跟广州一样方便，可以用支付宝乘车，用
“长安通电子卡”/“西安地铁卡”
就OK！（坐公交车还打
5折
！）
西安一码通
西安地铁卡
XI AN
你好，西安
没有人能逃得出“馍都”
去旅游当然是吃吃喝喝，反正把自己家没有的全吃上就对了！所以，这4天里酥皮吃遍最具当地特色的美食，逛遍最有味道的打卡胜地！
安远门
为了赶上秦始皇帝陵博物馆的行程，起了个大早，在酒店附近吃个
腊汁肉夹馍+西安糊辣汤
！当地人特别喜欢在早上吃这个套餐，管饱嘛！
讲真，西安人hin诚实！破开现烤的
白吉馍
，夹入剁碎的腊牛肉，用满满的肉量唤醒自己，特别满足！
有图有真相！
超大一片腊牛肉
夹在里面！好吃是好吃，也许是因为腌制过，
会有一丢丢咸
，但是配着
外脆内软的馍
吃，是真的香！（临走还打包了一个
）
很庆幸能住在老城区，下单时还能看到这种餐票。
一份肉夹馍一张餐票
，
一份糊辣汤一个牌子
，有内味了！
老城味
胖大叔忒大方，一大勺糊辣汤给我满上，贴心地问：“要辣吗？”看着缸里的油泼辣子，秒怂的我只说了句要一点就好！其实油泼辣子
不呛不辣
，反而
入口香麻
！
店里有掰好的馍，也有烤好的原只白吉馍。想过把掰馍瘾的朋友可以买一个，掰好后再拿去给大叔勺糊辣汤！本地吃法就是
馍垫底、糊辣汤淋面
，这样馍才能
吸收汤汁的精华，口感烟韧
！
��店名：伊新楼牛羊肉泡馍
��地址：西安市莲湖区自强西路乐天馅饼西30米路南
大皮院
返程时我们选择回大皮院觅食，这里确实是个美食天地！如果可以，我能在这逛吃一整天！
第①站：马宾小炒
本地司机强推的马宾小炒，气势可不输隔壁家的马洪小炒，
过了饭点依然坐满外围
！
这里很接地气，直接到厨房跟大哥大姐下单就行！一碗碗的馍按顺序排排坐，因为客人比较多，所以
等的时间比较久
。司机特别叮嘱要吃
“生肉加蛋
”
，果然没令我失望，
微辣、嫩滑、多汁有韧劲
！配上冰峰真的绝了！
��店名：清真马宾小炒
��地址：西安市莲湖区北广济街北口281号
彩蛋1
离店的时候看到一大卡车的冰峰，差点没冲上去偷一瓶！
还有大皮院路口，有不少这种小推车，
糖糕、麻花、核桃...通通按斤称
，买回酒店解解馋也是不错的选择！
第②站：定家小酥肉+盛志望凉皮+花奶奶酸梅汤
一直被朋友种草的小酥肉，是
“不吃就后悔”系列小吃之一
！既然如此，就尝尝它是什么神仙美食！
答应我！不要怕胖！一定要吃它！
30元一大碗酥肉
，香得不要不要！炸好的牛肉放进浓稠的油酱汁里，
超软糯、巨吸汁
！再配酸辣炒包菜，我能搞定一大碗饭！
��店名：清真定家小酥肉
��地址：西安市莲湖区北院门大皮院西口223号
盛志望就在旁边，他家有两款必点小吃：麻酱凉皮、麻酱酿皮，我们点的是
麻酱凉皮+油泼辣子
。
芝麻酱的味道与辣味一拍即合
，搅拌一下，让爽口的凉皮、青瓜、玉米狠狠抓住酱汁！听我的，一定要大口放进嘴里，那麻酱的香味会不停回荡，秒上瘾！
��店名：清真盛志望麻酱酿皮铺
��地址：西安市莲湖区北院门大皮院西口225号
临走捎上一杯花奶奶的酸梅汤，
7元一杯超酸爽
，很适合解腻哦～
��店名：花奶奶酸梅汤
��地址：西安市莲湖区大皮院中段老同盛生对面（近同盛生）
洒金桥
洒金桥，是一个从早上吃到晚上都不会腻的碳水天堂！相比回民街，这里
更接地气
，接触到的本地人也更多！关键是，
没什么商业气息
，能感受到真正的西安味！
清晨7点的洒金桥
第①站：胖子甑糕
每个城市都有代表自己的特色糕点，西安则是甑糕。其中最出名的是
洒金桥的胖子甑糕
，也是登上
必吃榜
的“不吃就后悔”小吃！
胖子大叔每天
清晨6点
就会在洒金桥路口摆摊，与妻子两人一起卖着
手工制甑糕
！十了，每天都坚持来这。
他家的甑糕，要是不提早半小时排队，分分钟排到跟前就卖光！所以为了吃上这口甑糕，我们5点半出门踩单车到洒金桥，幸好赶上刚开摊！看这
细腻的蜜枣
，铺满了这座糯米山！美滴hen！！
这家店
8点后就会收摊
，如果碰上没什么人光顾，就会延长一点点时间，卖完才走。看，这是
7点左右的甑糕桶
，想吃的话就得调闹钟来咯！
小盒的5块，大盒的10块
，我们只打算买一点来尝鲜，所以打包了份小盒装的。摊上还有
真空包装
的甑糕，买回家当手信也可以哒！
枣泥不会很甜
，能吃到一颗颗
真实的蜜枣
，混合着红豆，口感特别丰富！夹上底下
糯米
，烟烟韧韧，Q弹得很！
��店名：
胖子甑糕
��地址：西安市莲湖区洒金桥路与劳武巷交叉口杨天玉腊牛羊肉店旁
第②站：丁家水盆羊杂
这家店是我们
4天3刷的店
，除了羊肉骚香以外，还有一个原因：就是离我们酒店近哈哈！丁家的
水盆羊肉份量十足
，一份有7、80g羊肉，而且羊肉都是现点现切，格外新鲜！
作为香菜+葱黑党的酥皮，看到这碗水盆羊肉是真的绝望！但因为羊肉的香味，最后放弃挣扎，大勺夹起了羊肉和粉丝！
鲜嫩中带点骚香，层次感极强！
在西安，饭桌上见到最多的就是蒜头！正所谓“吃饭不吃蒜，美味减一半”，酥皮勇敢的尝试一口羊肉，一口蒜，这味道确实很上头！
��店名：
丁家水盆羊杂
��地址：西安市莲湖区洒金桥清真寺北邻20米路东
第③站：贾三朋友烤肉
绕到洒金桥后庙，发现这家被几位朋友种草的烤肉店。
只有10平的环境
，坐的都是小板凳，没有什么环境可言，但烤肉的味道是真的很让人回味！
烤肉的品类不多，只有4款，其中
牛肉、牛筋、腰花都是1元一串
，20串起叫，而
鸡翅是8元一串
。
似乎听上去很多，事实上我一个人也可以解决20串
牛肉、牛筋微麻微辣
，相当嫩滑，鸡翅是最绝的，超级入味，
跟新奥尔良烤翅的味道有一拼！
必点的还有
涮牛肚，20元一份
，别看它碗小，料贼足！倒入一大勺油泼辣子和麻酱，让牛肚沾满麻香，
一口足以上瘾
！
��店名：
贾三朋友烤肉
��地址：西安市莲湖区庙后202号
长乐坊
到西安还赖床的话真的亏死！这里的
早餐店便
宜、好吃
，看上去平平无奇，但人气特别高，
从七点开始就排长龙！
就在店门口放了一个油炉，
现场炸杠子油条和油馍头（就是油条的头头）
，基本上炸一个卖一个，装油条的盘子没有一秒是满的！
1碗小胡辣汤、1条杠子油条、2个油馍头加一个煎包，才
10元
！！物价也太感人了！
墙裂推荐
杠子油条
！在油条中打入鸡蛋，再撒上胡椒粉，
焦脆咸香
，还有满满的蛋香味，吃了一口完全停不下来！
蘸上胡辣汤
真的绝了！幸好临走打包一根了！！嘿嘿～
��店名：清真老马家
革委肉丁胡辣汤
��地址：西安市碑林区
长乐西坊18号楼2幢12号
钟楼、鼓楼
老李家biangbiang面、爱骅裤带面，老白家面馆
都是值得打卡的巷中小店！这家老李家藏在鼓楼附近的小区里，
跟
着导航都
有可能走错
！这次来居然没有点上陕西人最爱的三秦套餐，只是冰峰+三合一biangbiang面+肉夹馍。
讲真，西安小吃的划算程度巨高，这碗面
21元
，已经是小碗！其实三合一就是
肉酱+番茄炒蛋+胡萝卜炒土豆
，将酱料拌好之后，一大根面条吸进嘴里，格外浓香！
西安肉夹馍分两种：白吉馍类、老潼关饼类，酥皮最爱的就是
老潼关肉夹馍
了！刚烤好的馍，
酥脆到掉渣
，里头的肉一定要
肥瘦相间
的那种，这样才会多汁鲜嫩！
��店名：老李家biangbiang面
��地址：西安市碑林区
竹笆市街49号钟楼小区8号21幢3单元102室
陕拾叁就不用我多说了吧，他家的
油泼辣子味雪糕
是出了名有趣，当然还有
豆腐味、醪糟味、花椒味
...强推
咖啡味、核桃味、醪糟味
！而且他们专做中式冰酪，有
无添加奶脂的、低脂肪的
，都很健康哦！
陕拾叁
��店名：陕拾叁（雁塔威斯汀店）
��地址：西安市雁塔区
慈恩路66号（威斯汀酒店正门西侧）
最满足的是，临走前能在鼓楼总店再吃一次！
总店的口味更多
，还有
绿茶味、葵花籽、蛋黄味等
！对啦～买2个球送一块装饰饼干，一定要选
虎
符饼干
，超可爱！
除了冰酪，
秦酥和蛋黄酥
都很好吃，买回去当手信是相当不错！
��店名：陕拾叁（鼓楼店）
��地址：西安市莲湖区
北皮门270号（西华门靠近北院门路口转角西侧）
在中柳巷里，藏了一家
专吃咖喱
的日料店，跟日本一样在贩卖机上点单，把小票给是店员才能吃～
小Tips：要提前去哦，不然就要排1个多小时了。
咖喱会比广州吃到的更加浓郁！推荐
咖喱炸鸡
，外脆里嫩，
肉质巨扎实
，而且
分量hin大
，普通女生是吃不完的～
��店名：金龙咖喱
��地址：西安市碑林区
北柳巷与东柳巷交叉口南行50米路东
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西安还有很多很多小吃都值得去吃，多到塞不下了！大家有机会可以去逛逛！
图文 | 酥皮
