郑州，唯一条真正意义上的，且有一定规模和知名度的民族特色小吃街，就是北顺城街! 该街的位置沿城墙而建，遂取名顺城街，北起商城路，南到西大街。
站在郑州市管城回族区北顺城街，市民欣喜地发现，昔日旧街道“画风”大改，老街道展新颜，摇身一变，整条街道高雅淳朴、古色古香，加上路旁修葺一新的行道树与花坛，更为这条街区增添了清新质朴的风格，成为郑州市民新的“网红打卡地”。
走在北顺城街，你似乎能够触摸到这座城市的历史脉搏，3600年前的商代都城，仿佛就展现在我们面前。据《图文老郑州》记载，这条街原来是老郑州的西城墙和城壕。20世纪30年代，冯玉祥驻军郑州时，曾下令扒掉西城墙，填平城壕，修成道路，安置沿路两侧居民。因街的位置是在原西城门以北，所以取名叫北顺城街。藏在街道的民族区域饮食文化也给这条街道带来了独特的风采，“酒香不怕巷子深，味好不怕门庭窄”，北顺城街周边是郑州的回民集聚区，充满的浓郁的民族建筑和美食，让这里的郑州别具味道。随便走进一个苍蝇小馆，可能都是一间陪伴几代人的“数十年老店”，味道一定会让你惊艳。辖区老字号民族特色小吃更为集中，如萧记烩面、张记羊肉汤、五顺斋烤鸭、胜利烧鸡、丹记元宵、赵记糕点等特色餐饮，已吸引市内外众多食客慕名而来。这些老吃食承载了无数的历史记忆，形成了质朴厚重、博大精深的管城美食文化，使管城民族美食文化展现持久的魅力、新时代的风采。
管城区北下街街道成立于1956年，东起紫荆山路，西至二七路，南接东西大街，北临金水区，是郑州市少数民族群众居住最为集中的地区。少数民族较多，民族团结氛围浓厚，北顺城街历史上以前就是少数民族特色小吃街，通过老旧小区改造，区委对民族团结工作高度重视，重点划定的“六街六片区”等规划，打造了独聚民族特色的小吃一条街，大家把这条街命名为顺城，象征着党的十八大以来党中央高度重视民族团结工作，在区委和街道党工委的领导下，人民群众生活的顺心、顺义。街区通过提升街道景观风貌，整修破旧墙体、电揽入地、增加游园绿地、增添文化小品景观、街道两侧商铺门头及墙体立面统一美化，以民族特色美食文化激活了这条古城老街，让居民文化生活更丰富，大大提升了民族餐饮在全市的知名度和少数民族群众中的首位度，使之成为市区的特色街区、精品街区和清真美食旅游街区。进一步密切了党群干群关系，逐步提高群众生活质量，不断提升人民群众的幸福感和获得感，充分体现了各族群众大融合、大团结。
时光荏苒，历尽千帆。这里就是郑州民族特色传统美食、经典小吃的发源地，一碗一汤都滚烫着让你无法忘却的郑州味道。在北顺城街上，除了牛羊肉鼎鼎有名，这里的元宵糕点也是不容错过的，各族群众纷纷前来挑选，手里提着像征团团圆圆的元宵，脸上洋溢的着幸福的笑容。
万家灯火、华灯齐放、呈现了一片层层叠叠、错落有致的五彩之光，显出古街夜景更加极致的美，给牛年新春披上节日的盛装，片区的居民纷纷走出家门，在喧嚣中静享新生活。
雄关漫道真如铁 而今迈步从头越。北下街街道办事处将以只争朝夕的姿态、决战必胜的信心、敢为人先的精神和一往无前的勇气，坚持以党的十九大精神为指导，力求在新时代、新起点谱写出民族团结进步发展新篇章。
