来黔西南州赴一场花之约

旅游 贵州都市报 2021-03-01 07:11

原标题:来黔西南州赴一场花之约

万峰林下油菜花盛开。资料图片

本报讯(记者 祝庆庆) 2月,当全国大多数地区还是春寒料峭的时候,贵州省黔西南州兴义万峰林下8000余亩油菜花已经开放,遍地金黄色的油菜花与峰林形成呼应,美轮美奂。市民群众纷纷趁着暖阳春风,来黔西南赴一场花之约,邂逅最美的春天。

万峰林下万亩油菜花

在兴义市万峰林景区,万亩油菜花竞相绽放,脚下的纳灰村外油菜花开,民居与盛开的油菜花相映成趣,各地游客也是纷至沓来,赏花观景。

据了解,兴义属于亚热带湿润温和气候,阴天较少,日照较多,平均气温多在10-22℃左右,而油菜是短日照植物,植株生长完成温度在10℃以上即可,1月初就开始出现初开情况,到3月初前后即可进入盛花期。

家住贵阳的罗玄告诉记者,自己每年春天都会来到兴义万峰林,带家人来感受春天气息的同时,看看油菜花这样生机勃勃的样子,为自己新的一年奋斗加油鼓劲。

百花兴义一步一景

随着天气回暖,除了万峰林的油菜花外,不用刻意寻觅,百花兴义随处可见春的身影。

在兴义市贵州醇景区内,迎春花及紫叶李、桃花等已经开始登台,白色、黄色、粉红色……各式各样的花朵正在怒放,说是一步一景也不为过。

登上世界春城80佳榜单的黔西南州,春光明媚,正是踏春赏景的美好时节。

除了多地的油菜花盛开外,望谟油桐花、普安杜鹃花、贞丰李花、义龙桃花、安龙郁金香等等,也将在春天盛开,届时可驻足黔西南,邂逅最美春天。

以花为食吃在春天

春天走进黔西南州,不仅能够赏花,还能吃到以花为材做成的美食。其中,以苦油菜制作成的冲菜就是这一季节饭桌上常见的美食。

冲菜的做法很简单,将带着花骨朵的油菜薹洗净,放在滚烫的沸水中洗个澡,捞出后捂上三四个小时,就能闻到一股像芥末一样味道,吃起来更是直冲脑门,所以叫冲菜。制作好的冲菜可凉拌、煮汤,也可用来炒腊肉,在饭桌上被称为一绝。

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