昨晚从浐灞坐168路去北郊贞观路，等了足足30分钟才等到车，对于每天坐地铁的我来说真的体会到了什么叫望眼欲穿……能让袁小猫等这么久都不放弃的原因是，吃烤肉！
一桌烤肉镇个楼一进去，以为到了蒙古大草原
贞观路凤城四路口下车，又走了大概两百米，才到了据说是北郊最我们聚会的这家店有浓浓的民族风情，门口摆着几只绵羊、牦牛标本。一进入大厅，第一时间映入眼帘的就是一片宽广的蓝天白云大草原，正对着大门摆着两把马头琴，几十个马奶酒，别具特色的皮囊酒壶非常吸睛。
是不是很蒙古风
放眼望去，熙熙攘攘，热闹异常，此时是晚上六点半左右，大厅基本已坐满了。最里侧是几个蒙古包，那应该就是包间。大厅最尽头是正在出菜的全透明厨房，客人坐在大厅能看到厨师的所有操作。对了，店里墙壁上满是成吉思汗像。
蓝蓝的天上白云飘成吉思汗的盾牌
我们10个人在第一个蒙古包里坐了满满一桌，讲真，这个包间不算大，10个人刚刚够，再加个椅子就略显拥挤了。圆桌烤肉袁小猫还是第一次见，中间一个一米多长的可伸缩排气筒在一个大盾牌上方吊着。
这个盾牌特别有意思。听服务员介绍后才知道，这个盾牌锅可是大有来历。据说，成吉思汗行军打仗时，战士们随身携带的盾牌不仅当工具，也是用来当锅，这种历史就慢慢在草原上流传下来。草原人民就这样把这个传统保留了下来，并且发扬光大。
这个锅没点力气真提不起来
烤肠走起
今天我们看到的这个锅非常讲究，是在原有传统的基础上，把一块重达18000克的钢板，通过36道规划、设计、原始加工和传统生产，历经48小时锻造、加工、琢磨，最终淬炼成为用来为人们提供上好美味的9900克精品盾锅。
东北人都是段子手
在这里吃烤肉，你不用动手，服务员全程服务。给我们服务的是一位都非常帅气的东北小哥哥，说帅气是无法盖住他的才华的，任何一道菜随口就是一个段子，对每一道菜的介绍都是热情满满，“这是咱家的澳谷麦肥牛，你看着色（shai）儿，看这肉质，吃起来那简直是嘎嘎香！”超带感的东北话把大家都逗乐了。
席间，有朋友建议小哥开个号，就给人说菜，小哥哥非常严肃地说了句：“咱可长点儿心，干点正事吧！”哎呀额滴神啊，这小哥哥，不得了！接着人家又说了“我就是喜欢服务客人，喜欢这种氛围，人各有志吧！”说完，转身就出去唱歌了！
对了，这个店的服务员简直都是全才。你看着她前一秒还在给客人烤肉，后一秒就拿着话筒在全场走动给大家唱歌，没事还要去蒙古包给客人献哈达。
店里客人是真不少烤肉配酒，越喝越有
烤肉配啤酒，这样的夜晚无忧也无虑。最近袁小猫迷上了青岛白啤，丰盈的啤酒花，厚重的酒体，那滋味，很带感。
配上那上好的烤得蹿香入味的M3肥牛、苏尼特羊肉、黑椒牛肉、厚切烤牛舌、赤峰华子鱼、青藏牦牛肉……哎呀，袁小猫今天又是一顿烤肉大餐！
烤澳谷麦肥牛
烤赤峰华子鱼
烤鸡肉
烤羊腰子
记忆最深刻的就是，9秒烤牛肚。吃火锅经常涮牛肚，原来牛肚还可以用来烤着吃啊！在盾锅上左右翻转，滋滋作响。咬一口，细嫩爽脆，酱料入味，实在完美。大口吃起来，一杯啤酒再下肚，那种惬意，真是美呆了。
第一次见烤毛肚
烤毛肚是真亮了从6点半吃到了近9点，我们的确也是能吃。吃完饭我们又去6号大院里面转了一圈，这里真是个好地方啊！麻辣小龙虾、啤酒烤肉、焖肉、涮菜等太多了，而且有一个超大停车场，非常方便。看来6号大院是北郊夜市天堂，名不虚传啊！#春天的味道#
这里的夜晚，滋滋香
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