上海最具人气杭帮菜,桂满陇望山开到厦门磐基,还未正式营业,就排队了,厉害啊
不负江南三千年,一踏出磐基六楼扶手梯,就能看到这个醒目的字眼
桂满陇,据说名字灵感源于西湖十景中的“满陇桂雨”。桂树丛林,沐“雨”披香,桂满陇的环境确实很有看点。
屋山远望,解构藏风纳水的山水之道。漫步人生,重现宋徽宗跌宕起伏的帝王路。
“船上烹,岸上享”,桂满陇把西湖船宴都搬到了店里,还原了古时码头热闹繁华的街市,一边是船宴,一边是码头,小二和丫头们忙碌其间,颇有旧时风韵。
秉承“探寻散落民间的美味”,搜罗江南民间食材和传统美味,以“不时不食,食必求真”的信念努力还原食材本味
带领食客穿越到南宋鼎盛时期的杭州城,享受繁华古韵之下的江南珍味。
古法叫花童子鸡 精选2斤左右的童子鸡,内置野干菜,覆以新鲜荷叶和小河底泥土,烤制4小时出品,午晚各有一炉限量呈现。
东坡草扎肉 听到行动派吃货“东坡先生”的名号,就知道这道菜绝不会让人失望。
遵循古法草扎慢炖,肥肉不腻、瘦肉不柴,脂香满口。
龙井烤奶 有仪式感地敲碎焦糖壳,茶叶的清新与牛奶的柔滑融合,赋予味蕾细腻浓郁的回味。
临安核桃超级舒芙蕾
红烧乾隆鱼头 活杀
宫廷蟹粉捞饭
红糖麻糍
龙碗 江南米酒
公主素蟹粉
寿司糯米烟熏鸭
龙羊酒酿馒头
琼浆玉液
宋嫂黄鱼羹
胡味油爆虾
超喜欢 宋嫂黄鱼羹、红烧乾隆鱼头、寿司糯米烟熏鸭、东坡草扎肉。于望山处,艺术、美食、山水意境,三者皆入怀。你会来吗?