你喜欢海岛吗？
浪花拍打着岸边的礁石
细沙折射着阳光
新鲜捕捞的海鲜
煎焖炸蒸十八般武艺
一道道上桌
生猛海鲜+绝美风景
从横琴码头坐船出发
开启万山群岛寻味之旅啦
01桂山岛
桂山岛超级适合拍日系清新文艺的照片，环岛一圈，北山水库、桂山灯塔等小众景点，人少景美且风格突出。来之前别忘了提前清内存！
美食美景同样重要，在这片咸淡水交汇处的海域，渔产品资源十分丰富，且有当地特产的海鲜。
①蒜蓉蒸桂山蚬
桂山岛海水水质优良，盛产桂山蚬。吃起来鲜甜肥美，爽口弹牙，清甜的蚬肉混合着蒜香，再搭配王牌CP粉丝，口感层次更是一绝！
②白灼苦螺
苦螺又称荔枝螺，是桂山岛当地特有的美食。据说，苦螺被很多人比喻做“海里的凉瓜”，苦中带有甘甜，白灼过后鲜味尤其突出，口感特别，让人回味。
③白灼刺螺
刺螺造型独特，带有骨刺。做法上最适合白灼，拿牙签一挑，满是嚼劲的口感比吃普通螺肉过瘾，难以停箸。
④姜葱炒花蟹
每到金秋十月，肉厚膏肥的蟹肉，在咀嚼中的咸香，是大海赋予的灵魂味道。
02外伶仃岛
外伶仃岛水清石奇，素以“伶仃八景”闻名。瑰丽的自然风光，让这里成为万山群岛中有名的度假胜地。
而外伶仃岛的海岛慢生活，与“伶仃八景”有关，也与“伶仃三宝”有关。品尝伶仃洋特产海鲜，进行万山群岛味觉探索。
①蒜蓉将军帽
将军帽有着“小鲍鱼”之称，不仅形状相似，口感韧劲也不相上下。蒜蓉蒸法做出的将军帽，激发了其中的鲜甜，好吃！
②海胆蒸蛋
海胆看起来浑身是刺，内心却一片柔软。海胆蒸蛋真的是一种奇妙的搭配，软糯的海胆搭配嫩滑的水蛋，营养和口感都一流！
③白灼狗爪螺
“狗爪螺”正如其名，形如狗爪，白灼是最适合的做法。不需要任何调料，做出了海鲜的本味，一口鲜甜肥美。
03东澳岛
星辰大海、绿野仙踪、历史遗迹、海陆风情……栈道连山海，戏水钻石滩，如果用一个词来形容东澳岛，或许浪漫恰如其分。
东澳码头附近就是海鲜街了。每天捕捞的新鲜海味都在这里贩卖，来海鲜街可以好好挑选一下了~
①石九公鱼豆腐汤
石九公鱼是东澳岛最有代表性的海鲜之一，和豆腐一起熬制的石九公鱼豆腐汤也是东澳岛的特色菜式！奶白的汤底搭配鲜美的鱼肉，醇厚的口感让人十分满足。
②辣炒毛蚶
早春或者深秋时毛蚶最为肥美，辣炒毛蚶尤其汁香味浓，嚼起来肉感十足，香辣的口感越吃越上头。
③金沙虾
高温油炸的大虾，裹上一层蛋黄沙，咬一口洁白的虾肉，咸香的蛋黄和虾肉摩擦，碰撞出超美味的火花。
04大万山岛
大万山岛是一个充满野趣，富有神奇色彩的岛，既有被称为“亚洲奇观”的浮石湾，也有具有浓烈海岛特色的妈祖祭典。
这里也有属于自己的特色美食，美味海鲜声名远播，上过《舌尖上的中国2》。
①豆酱泥猛鱼
大万山岛周边海域盛产泥猛鱼，由于高蛋白低脂肪、无鳞肉厚而广受食客欢迎。豆酱泥猛鱼是潮汕独有的做法，咸辣的口感也更加激发人的食欲！
②蒜蓉蒸飞螺
飞螺与扇贝相似，搭配蒜蓉粉丝也是绝配。饱满的螺肉和浓郁的蒜香味，在口里萦绕。
③凉拌海草
凉拌海草是万山岛的特色美食，作为凉拌小菜十分爽口，而且热量非常低，解腻解辣都是满分！
海岛之美
味与景皆美
横琴岛的横琴蚝
万山群岛的特色海鲜
每一口都是烟火人间
从横琴码头出发
平均40分钟即可抵达海岛
除了目前开通的横琴岛-东澳岛航线
其他航线也将逐渐开通
说走就走不是梦！
一起期待下一次寻味之旅吧~
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来源：万山群岛公众号、一起去横琴
