一提到欧洲很多人会想起那里的古老城堡，既然要说欧洲的城堡就要说那里最大、保存最完整的城堡——卡尔卡松城堡。当你走进卡尔卡松城堡，你会看到壁画中有一个女人抱着一只小猪迎接你。你可不要以为这个女人是城堡里的女仆，她可是以前城堡的女主人，8世纪时查理曼大军兵临城下，是她勇敢站出来守卫城堡，而她手上抱着的小猪也是保守城堡的功臣。
卡尔卡松城堡地处兵家必争之地，从公元1世纪起就被罗马人、西哥特人、阿拉伯人、十字军占领，在阿拉伯人占领这座城堡时期，法国查理曼大帝派军队包围了这里，城堡主人撒托逊王巴拉克为保卫城堡死亡，保卫城堡的重任就教到了他的妻子加加桑夫人身上。
加加桑夫人和城堡里的百姓都不愿意投降，就紧闭城门与查理曼大帝僵持下去，卡尔卡松城堡在多次战争中被加固重建多次，坚固得像个铁笼一样，查理曼大帝想强攻都攻不下，只能慢慢跟加加桑夫人干耗着。
查理曼大帝在卡尔卡松城堡内一直不走，还好卡尔卡松城堡够大，居民还能靠里面的农作物填饱肚子，他们以为时间久了查理曼大帝就会走，可查理曼大帝耐心地等待了三年 ，想把里面的人饿死，这样他就可以轻而易举攻下一座死城。
卡尔卡松城堡争夺战其实就是一场心理战，谁要是先崩溃谁就是战败的一方，眼见城堡里的东西快要吃光了，城堡里的人先崩溃，他们如果再不想办法赶走查理曼大帝迟早会活活饿死在城堡中。
加加桑夫人见城堡里的食物越来越少，还用所剩无几的食物喂小猪，大家都说还是把粮食节约下来给人吃吧，可她偏偏要把粮食喂给小猪吃，还让小猪吃得饱饱的，大家没办法只好照做。加加桑夫人又大家做了一些稻草人，并把士兵的衣服穿在稻草人身上，城外的查理曼大帝看到城堡里有大量穿着军服的人，以为城堡兵力充足，实际上那都是稻草人，只是距离太远他没看清。
等小猪吃饱了之后，加加桑夫人命人将小猪带到城堡楼顶，朝着查理曼大帝的方向把小猪摔下去，可怜的小猪刚吃完一顿饱饭就上路了。查理曼大帝带人去看那只被摔死的小猪，小猪摔得血流满面，查理曼大帝看小猪的肚子圆滚滚的，拿了一把刀剖开小猪肚子看里面有什么东西，结果看到小猪肚子里全都是小麦、葡萄、牛奶等食物。
查理曼大帝在外等候也非常辛苦，经常吃不饱吃不好，看到小猪肚子里的食物，他觉得卡尔卡松城堡里的猪都吃得比他们过得好，里面的人就更加吃得好，这场战他们可能打不赢，就带着军队连夜撤离了卡尔卡松城堡。
加加桑夫人看查理曼大帝的军队走了终于送了一口气，如果他们再不走，城堡里的人只能饿死，她高兴得和居民一起敲钟庆祝起来，查理曼大帝在撤军途中听到城堡里传来钟声，问身边的随从是谁在敲钟，随从说是加加桑夫人，他没听清把加加桑听成了卡尔卡松，就把那座城堡叫做卡尔卡松城堡。
后来，加加桑夫人还是带领全城居民归顺查理曼大帝，查理曼大帝才知道自己受骗了，不过他看在加加桑夫人一介女流如此有勇有谋的份上没有怪她和城中居民，还是让她当城堡主人，并且给她介绍了一个贵族男人，加加桑夫人此后就与新丈夫一起住在卡尔卡松城堡。
加加桑夫人用聪明才智化解了一场灭顶之灾，她的故事传遍了整个欧洲大地，卡尔卡松城堡也在门口画上她怀抱小猪的画像，要让全世界的游客知道卡尔卡松城堡曾经出过一位巾帼不让须眉的女英雄。
