01
这里,还是老样子
你记忆中的国棉四厂是怎样的?来这里,开启老西郊的记忆里最想念的片段场景。
· 国营百货商店 ·
与很多年代复刻店不同,这家憶西郊是实打实的实物展出。百十种儿时的小玩意儿,堪称一座mini的“年代博物馆”。
国营百货商店好货云集。初学钢笔字时的鸵鸟墨水,一年级的第一个天鹅口琴,夏日里必备的白猫小儿爽身粉,小时候每天都要闹着擦的香香郁美净......
· 租碟店 ·
小时候最热门的租碟店,这里也有一个小橱窗展示,好奇的人络绎不绝,恨不得趴在玻璃上细细端看,好找找小时候自己最爱的那一张碟片。
· 小卖铺&发廊 ·
青年文摘、公用电话、闪着红白蓝灯的梦想发廊,还有老旧的家具、家用电器和黑板报,过去的生活在这里被忆起,心里欢喜又感慨。
02
烤肉摊的灵魂三吃
憶西郊烤肉摊的烧烤设备堪称一绝,一份炭盆上桌,三种烤具加持,烤网、铁板烧、茶缸炸串,方寸之间美味千变万化。
手切猪五花
Streaky pork
手切五花肉的分量很足,一份肉铺满铁板so easy。肉片块头不小,但是切得薄厚适中,轻烤香嫩,久烤焦香。
五花肉滋滋滋滋滋充分散发魅力,淘气的油花上蹿下跳。来上一点提香增味的蘸料,裹上生菜,啊呜一口直击灵魂。
鸭血烤肥肠
Duck blood&pig's large intestines
鸭血烤肥肠量不算大,但是胜在口味香辣过瘾。
摆上烤网,待汁水沸腾就能畅快开吃。滑溜溜的肥肠配上嫩啵啵的鸭血,这个CP我带头嗑了!
YI XI JIAO
鸡肉串(炸串)
Chicken Skewer
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鸡肉串摆在铁饭盒里上桌,这个feel倍爽。复古的搪瓷缸子,非常有仪式感。
炸好的鸡肉串配有专属的蘸料,轻蘸两下软嫩相宜。
烈火牛肉
Beef Kebabs
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烈火牛肉嫩到不可理喻,只需炸制10分钟左右就能上演极致诱惑,搭配自助的香辣料才够刺激!
招牌虾扯蛋
Shrimp & egg
招牌虾扯蛋烤制前要先充分搅拌,金灿灿的蛋液在眼前渐渐凝固成“一轮满月”。
先搅后烤
轻轻一挖就能发现“月下宝藏”鲜虾。虾子处理得很干净,赤裸裸的虾肉弹脆鲜嫩。
芝士榴莲(烤)
Durian with cheese
芝士榴莲按头安利,只要是榴莲控,都会为它疯狂打call。香甜的榴莲肉深藏于芝士之下,挖起一勺十里飘香。
老汽水&冰杨梅
Juice & Red bayberry
解辣解腻当属饮品和小食,老汽水还是童年的内味,打着汽水嗝,幸福就满格了。
冰杨梅很适合烤肉干酒趴,入口冰凉清爽,不喜食酸或牙口不好的要慎重哦。
+今日话题+
# 你小时候印象最深的店是哪家,还在吗#
憶西郊烤肉摊
人均:60元
地址:嵩山北路158号1层附3号
推荐菜:鸭血烤肥肠/芝士榴莲/手切五花肉