北京郊区孩子儿时的美食 这些野果野味您还记得吗

旅游 搞笑解忧君 2021-04-09 19:23

原标题:北京郊区孩子儿时的美食 这些野果野味您还记得吗

当你在城市久了,是否还记得山间的快乐?当你坐在豪华奢侈的西餐厅里,是否还能回忆起儿时那些野果野味?在儿时记忆里,田间山里才是最好的游乐场,野味野果才是最新鲜的零食。一个看似不起眼的野果野味,在满足我们的口腹之欲的同时也承载着满满的童年回忆!可能现在和将来的孩子童年记忆里再也没有这样的画面了。留下的只有充气的游乐场,手机里的游戏,还有薯条和汉堡!但你还是可以亲口跟他们讲述一下那些曾经的美好!

油炸蚂蚱

小时候,每到秋天这个季节。田间的蚂蚱就多了起来,因为到了庄稼收割的时候。尤其在中秋前后,蚂蚱吃了新熟的粮食,日益肥满。过早,蚂蚱不肥;过晚,蚂蚱老了,皮厚不好吃。所以一到这个季节,成群结队的小伙伴就到田间抓蚂蚱回家炸着吃。

黑枣

黑枣这个东西,很多人都不知道。但是柿子可就很多人知道了。黑枣可是柿子“长辈”。柿子树都是以黑枣树为砧木嫁接出来的!以前门头沟,房山一带黑枣树特别多。现在几乎见不到了。北京地坛公园外墙东南角就有一颗黑枣树。记得黑枣成熟的季节差不多11月份左右,小时候没竹竿子,都用石子儿砸下来吃。和柿子饼的味道几乎一样。

玉米杆儿

小时候都不怎么吃甘蔗,谁家玉米地砍完玉米杆儿,后面我们跟着捡起来尝哪根甜就带几根回家吃。特别美!

木兰芽

栾树早春的嫩芽,很像香椿芽,但是味道要比香椿芽好接受。。鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用,一般的做法是先用开水煮一下,在凉水中浸泡3-5天,中间换几次水,浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口。还可以包大包子吃。现在掰木兰芽的人越来越多,如果不提早动手或进深山,基本上就没戏了。不过小编发现石景山老山上竟然也有木兰芽的身影,算是离城区最近的了。

油炸蛤蟆腿儿

这个小编要说一句,小时候真的是什么都敢吃。钓青蛙是每年都要做的事情。那时候钓青蛙的工具特别简单,一个棍子一根线一个网兜。饵就是去田间抓的小青蛙,然后绑在线头上,再直接甩到田里,然后需要上下提竿模仿小青蛙跳,因为青蛙是只能看到动的东西,静止的东西是看不到的。青蛙一咬食儿就赶紧拎上来,直接装网兜里,接下来说的很残忍,小编都是直接把后腿儿拧掉的..现在想想很作孽!

小河虾

记得小时候去门头沟珍珠湖,那时候不是什么旅游地,也没几个人来。都是门头沟当地的人特别多。每次拿着简易鱼竿钓鲫瓜子和噘嘴儿链的同时,都会带一个虾兜,装一个干馒头就放湖边上,一边钓鱼一边抓虾。每次都能抓回来特别多的小河虾,回家拿韭菜一炒,再炖个鱼汤,别提多美了。现在鱼还能掉。但是小河虾就真的不多见了。每次就是零星点点。还不够一只小猫吃的。

油炸知了猴

每年7月份知了猴出土,约上小伙伴们带着手电筒就出门了。那时候晚上的手电筒光不亚于明星演唱会,一波一波的孩子都爱抓这个。回家油炸着吃特别香,但是有过敏体质的就不能吃。因为这个东西有点大补啊,容易吃出问题。

还有什么野果野味,是您想要再吃一次的呢?告诉大家吧!

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