总社位于新潟县南鱼沼市的知名日本酒厂家“八海酿造”
宣布在北海道知名滑雪胜地二世古町建设的蒸馏所“二世古蒸馏所”
正式开始酿造威士忌。
今年夏天，
酒厂还将设立销售区域，
并计划在全日本47个都道府县遴选一家日本酒在此展出，
在外国游客众多的二世古对外宣传日本的酒文化。
同时，
与酒品展区同时并设的还有日本的传统工艺品展区。
威士忌酒厂位于Niseko Annupuri国际滑雪场附近，
租赁了町有地9990平方米建设了蒸馏所。
近日，
从苏格兰进口的巨大蒸馏装置开始运行，
从装置留出了透明的威士忌原酒。
因“八海山”清酒品牌而蜚声日本的八海酿造，
是第一次走出新潟县，
在外设置的第一处酿造基地。
外国人游客大量集中的二世古，
源自日本酒故乡的新潟威士忌酒，
将为游客慢慢长夜带来微醺，
苦于无法打发漫漫长夜的外国雪友的寂寞，
都将统统被新潟威士忌消融得无影无踪。
目前每周的的原酒产量为1500升，
原酒将装进木桶中进行熟成，
二世古所产的新潟威士忌酒正式发售将在2024年以后。
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