日本，这几年已经成为国民出国旅游首选前三位的国家。第一呢因为它距离较近，第二点我觉得很多人是奔着日本樱花、富士山以及东京繁华的都市去的，又或者是北海道美丽的花海。第三点是冲着日本大和民族的文化习俗去的，都想体验一番穿着木屐跪着吃寿司的感觉。我知道虽然大家都不喜欢日本这个国家因为历史的原因，但不得不说别人还是有很多值得我们学习的地方，就比如国民素质这一块。日本地震很多，当发生地震的时候日本人所表现出的秩序让外国记者震撼。所有的人都会遵守秩序，哪怕是渴极饿极了领取食物或水。所有人都表现的非常平静，他们相信每个人都会分到食物，在他们看来发生哄抢才是难以理解的。
日本很多文化都源于中国，美食也是其中一种，经过数百年的发展，现在也形成了一套日系美食文化。反过来影响了很多东南亚国家的餐饮，去日本旅游，美食也是不能错过的，资深的日系吃货跟你说，没吃过这四种基本日料等于白来日本。
首先是日本拉面，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，在经过了一系列的改良以后越来越适合日本人的口味。现在已经成为了日本最普遍最具代表性的公众美食。不知道为什么说起这个拉面我最开始想到的是火影忍者里面的一乐拉面和一乐大叔，我相信不止我一个人会想到这个。日本的动漫是全球领先地位的，对80后90后都产生了很大的影响，这也是我觉得应该向别人学习的东西。
二：京果子，是指东京一直流传下来的手艺制作的糖果，原始的时候是用于神社的相关仪式，特别是用于素席。因为一般都是水果口味的，所以比较受小朋友喜爱。不但好吃外形也是别出心栽。各种颜色、形状应有尽有。有些糖果店还会用六七十年代的电影海报纸来打包这些糖果，更衬托一种时代怀旧的情怀。
第三种大家应该也是耳熟能详的东西，就是神户牛肉。作为全球最有知名度的牛肉之一， 在日本神户牛肉现身于国家级别的宴会上是常有的事。说起来这里还有一个小故事，神户牛肉以前是被日本天皇禁止吃的，因为当时的天皇受佛教的影响颁布了一份“生物怜惜之令”，禁止人民吃肉。直到明治维新的时候日本随着更深层次的西化，神户牛肉被西方商人所发掘，受他们大加赞赏从那以后神户牛肉名扬天下。而且不是所有的牛肉都能被叫做神户牛肉，它还需要经过三层的选拔。首先，它的血统要非常的纯正最好是出身于“大户人家”，然后被选中的必须是从小到大都没有公牛接触过的母牛。最后再对颜色、肉质的细腻度等指标进行评定，达到了四五级以上才能被称作神户牛肉。
第四种也是享誉海外的美食，帝王蟹。去过日本旅游的朋友应该都知道，日本的三大名蟹包括:北海道的札幌帝王蟹（蟹中的无冕之王）、毛蟹与松叶蟹（冬季味觉之王）。 每年11月6日，当日本漫长的休渔期过去，从冲绳到北海道就会掀起一阵捕蟹热潮。在日本吃螃蟹大餐，除了螃蟹火锅、煮熟了吃，建议大家也可以尝试烤着来吃，哇那是别有一番味道，香味弥漫，回味久久。
