新疆，六分之一的中国。不仅有着美丽富饶的土地，极其丰富的旅游资源，各种的美食也是无比的诱人。最近我在新疆旅行，先是在沙湾吃到了正宗的大盘鸡，后来又在乌鲁木齐吃了烤全羊，还把烤羊肉吃到嗨，昨天还在昌吉最火的美食街，吃到了各种的特色糕点，真心觉得新疆真是个好地方。
今天呢，我是来到了期盼已久的博斯腾湖。博斯腾湖其实大家都不陌生，它是中国最大的内陆淡水湖，也是新疆最大的渔业生产基地，所以说来博斯腾湖一是要体验一下壮观的冬捕场面，再就是来吃全鱼宴了。
博斯腾湖里有30多种的鱼类，像鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、池沼公鱼等等。池沼公鱼是小型的鱼类，一般成鱼个体只有89厘米，但数量很多，它具有肉味鲜美、营养丰富、整体可食等特点，具有特别高的出口创汇价值，是出口日本、韩国的主要创汇水产品。
在这众多的鱼类当中，有一种鱼很特别，因为它是这里最凶猛的鱼——五道黑鱼，也叫赤鲈鱼，在吃到这黑鱼之前就听说了关于这黑鱼的故事。
说是大鸭子带着小鸭子在水面游玩，黑鱼就在底下跟着吃小鸭子，大鸭子一回头，才猛然发现缺了一只小鸭子。你看看，知道这黑鱼有多凶猛了吧。不过，再凶猛的鱼啊最后也得成为这餐桌上的美食，这不，今晚我们就来尝尝这黑鱼的味道怎么样。
当一大盘黑鱼被端上来的时候，我首先注意到的是它张着的嘴里那尖尖的牙齿，据说啊这种鱼在水里不仅吃小鱼，还吃小鸟，看这本事大的。别怪人家凶，相比较其他鱼类啊，黑鱼的味道更加鲜美，其他鱼吃了都发污，只有这种鱼不会，还被称为水里的云南白药。
目前黑鱼基本在小湖区，虽然对这里的生态有影响，但是不大，已然成为当地的野生鱼。那么它的价格是多少呢？渔民打上来直接卖15元一公斤，再转运到市场上就会贵一些，这么好的鱼，你觉得价格贵吗？这几天我一直在新疆，欢迎我，时刻为您分享旅途好风景。
