众所周知的是，日本的东京是全世界对单身人士最友善的城市。
无论是单人酒吧、单人寿司店、单人烤肉店等，甚至在麦当劳、肯德基里面都有为单身人士设立的单独空间。以前看过一篇关于独自旅行的文章，作者在文中提到过一个人在东京旅行的各种优势，看得我羡慕不已。然而在我们所居住的城市中，以群居式热闹为主的环境下，反而让我们显得格格不入！
我不得不承认自己是一个性格内向的人，可更不幸的是我还是个吃货。
一个人吃中餐，每道菜的分量太多，我点不了几道菜。一个人吃自助餐，我没有办法暂时独自离开。一个人吃顿火锅，抱歉，锅底费很不划算。一个人吃西餐，结果却只是“浪漫二人优惠”。我没有太多的朋友，我的内心深处始终是孤独的，然而在久而久之的情况下，我更喜欢这种孤独感。平时工作会很忙，甚至没有时间去恋爱，所以当我想去吃顿美食的时候，那种莫名的无助和一丝丝茫然都会突然间让我感到些许难过。
“你应该很孤独吧，一個人吃着火锅，一个人听着歌，而这一秒你却遇见了我，这一秒你只属于我！你好啊，陌生人！”
我们所习惯的传统生活，是许多人热热闹闹地聚在一起吃饭，然而社会不断发展，属于私人的碎片时间也随之增多。在日本越来越多的人喜欢独身生活，无数的“孤独美食家”散布在城市的每个角落里。虽然我并不偏爱日式料理，然而却对那种“独来独往也并不感到奇怪”的氛围深深吸引着，因此我更多的时候会选择日式料理。
在一家家热闹嘈杂的火锅店，几乎没有一个老板或是服务员能够体会到单身人士的用餐感受。犹记得在读大学期间，我实在忍不住地想吃火锅，就一个人前往火锅店就餐。可能是我个人原因不够幸运吧，那一次的经历让我难以忘怀。
我只想一个人并且安静地吃火锅！
当我第一次在网络上看到这样一张火锅店照片时，我深深被照片里这种日式风格的单身火锅吸引住，心里暗自窃喜，总算有这么一家专门为单身人士设计的火锅店出现了！但是它的火锅味道好不好吃呢？价格会不会太贵？还只是商家的一个噱头而已？
怀揣着种种疑惑和些许的不安，我只身前往了这家网络上已经小有名气的火锅店。当我走进这家火锅店时就被店内安静又整洁的环境迷住了，眼前一排排有着独立空间的桌椅，每个人都各自坐在独立的空间里享受着美食带来的幸福感，即便是两人交流也低头耳语，生怕影响到其他人用餐。
我在服务小哥的指引下来到了我的位置上，接下来几乎全程不需要跟任何人正面交流，桌上的二维码自助扫码下单，点菜、选调料全是自助模式，只有上菜时服务员才会把你对面的竹帘升起来，而且都只是升到一半的位置，根本看不到你的脸。那种对单身人士的“极度”用心呵护，在此刻体现得淋漓尽致。
每一个细节都充满温暖！
如果你在就餐的过程中需要暂时离开，那么就打开写有“我没吃好”的木牌。木牌的上方有一盏灯，当用餐完毕后拉一下灯就有服务员过来收拾桌子。木牌的下方则放置着手机支架，方便顾客在用餐的时候，能够一边吃火锅，一边追剧。在桌子的右手边有老板提前准备好的高汤，当火锅汤底不足时可以自行添加。
不仅在桌面上，桌子的下面也大有乾坤。桌子下面一伸手就能拿到纸巾，左侧有插座可以手机充电，右侧有挂钩可以挂包包之类的东西，最里面还有一个垃圾桶。而我们椅子的背后墙壁上，可以用防尘防味的衣罩挂起衣服。总之在店里处处都能感受到老板的用心良苦，为所有来这里的“孤独美食家”提供一个温暖的港湾。
由于店里提倡的是“单人主义”，因此所有的菜品也都是以单人食量为主，小而精致的餐盘，别致的食材摆样，既小资又倍感温馨。我点了几分平日里最爱的菜，肥牛卷、蟹棒、虾饺、鸭肠、土豆片等，看着眼前的一切，那种独居时才能体会到的畅快感尤为强烈。或者我就是这么热爱孤独。
桌上的小火锅在面前热气腾腾地冒着泡，麻辣的香气扑面而来，我用筷子轻轻挑起一根新嫩的鸭肠，在锅中上下来回涮了十五次，次数不多也不绝对不能少。再放到加了蒜末的油碟里搅拌几下，味道真是好极了！我心里暗自庆幸，能够在这座如此繁华又喧闹的城市里，能够有这样一间小屋子，可以这样一个人安安静静地吃上一顿火锅，这是一件多么美好的事。
倘若你是二人成行怎么办呢？不用担心，细心的老板早已为你提前做足了准备。每个桌子的隔板可以根据个人需要自行打开，这样一来即便是一对恋人过来就餐，也不至于将彼此分开，照样可以享受甜蜜的二人世界。或者有时你带上朋友或者闺蜜，也可以来这好好体验下，低声耳语增加彼此的友谊。
不过这里还是要温馨提示一下，就是每月的11号都是独食日，这个时候桌子之间的隔板是不能收的。
一本不起眼的留言册，隐藏着多少孤独的心！
忘记告诉你，在每张桌子的下方还有一本不起眼的留言册。原本以为没有人会在意它，结果当我翻开留言册时，却意外地发现原来有这么多充满孤独感又热爱孤独的人。
在他们留下的只言片语间，我能深刻地感受到他们与我同样的心境。在一个熟悉或者陌生的城市里，我们性格内向，也没有什么朋友，甚至家人也没能陪伴在我们身边，我们只能学着享受孤独。或许心里会有那么一丝丝的抵触，但是现实的生活总会让我们最终选择妥协。是的，这就是一个孤独的人的心声。
我是只为旅途，一个将热情放在工作，爱心放在公益，温柔留给家人的成年人。性格孤独的我，会不会遇见一个性格同样孤独的你呢？
你好啊，陌生人！
