横县坐落于广西东南部，属南宁管辖区域，这里群山坏绕，地势平缓开阔，形似盆地，气候为典型的亚热带季风气候，日照充足，降雨量丰沛，适宜喜温农作物生长，其中横县以“最香、最甜”之都驰名广西、乃至全国，香的就是茉莉花，甜的就是甜玉米。
春华秋实，熬过了漫长的春夏时节，横县又迎来了甜玉米丰收的季节，目及之处泛黄黄，绿叶匆匆已谷粮。在采收甜玉米的日子里，负责采摘的工人们则要早起动身前往玉米地进行采摘，以免中午光照过于炎热而行动不便。采收下来的甜玉米外观十分漂亮，呈金黄色的，玉米粒饱满多汁，晶莹剔透，惹人喜爱。
甜玉米是人类不可缺少的健康食品，营养丰富、口感甜脆香嫩，可熟食可生食，属水果型蔬菜。既然是不可缺的健康食品，那么甜玉米的吃法也是多种多样，接下来就是关于玉米的几种吃法：
一、奶香甜玉米：
甜玉米最简单的吃法就是用“蒸”。奶香甜玉米是用来当做早餐的一种选择。煮法十分简单。甜玉米洗净放入锅中，根据个人喜好可切段可不切，往锅中放入一些清水，准备一杯牛奶倒入锅中没过玉米上方，调节火力煮上半个小时，捞出即可食用。奶香甜玉米入口甜脆多汁，满满的奶香味充盈着味蕾。
二、鲜榨玉米汁：
刚刚采摘下来的新鲜的甜玉米还可以用来充当蔬果进行榨汁。玉米剥成一粒粒的，洗净放入碗中备用，往榨汁机中倒入少许清水，放入玉米粒，撒上些许白糖减少生榨的涩感，启动榨汁机，一分钟后新鲜的玉米汁便做好啦。
三、玉米排骨汤：
当然，玉米除了当做早餐和饮品，还可以用来当做煮菜辅料，十分的美味鲜甜。玉米排骨汤是我们日常餐桌上的家常菜，做法也是很好掌握的。排骨洗净，放入锅中注入清水加姜片和葱跟去腥，煮开去除排骨的学沫再放入冷水洗净，这一步是汤水呈浓白色的前提。甜玉米切成段与排骨一道放入锅中，注入清水，放入姜片、党参、红枣、枸杞、葱花结等辅料，大火煲30分钟或一小时，揭盖撒上少量盐和鸡精，出锅盛入碗中，一碗香气满满、味美鲜甜的玉米排骨汤就这样做好啦。
目前，横县甜玉米产业年播种面积24万多亩、年产鲜苞25万吨左右、年产值8亿元以上规模，居中国西南地区县域的第一和中国前列，先后荣获“中国甜玉米之乡”、“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“全国鲜食玉米产业突出贡献奖”称号。
看了以上的制作方法，是不是很心动呢，快回家动手试一试。
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