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想必大家都对我国的一首老歌耳熟能详，歌词唱的是“我爱五指山，我爱万泉河”。这其中，五指山就是海南岛上的最高峰，而“五指山市”也由此得名。五指山市位于海南岛中南部腹地，是海南岛中部地区的中心城市和交通枢纽，也是海南岛中部少数民族的聚居地。
据说，五指山市不仅风景优美、历史底蕴深厚，而且物产丰富，美食也是远近闻名。如果你来到五指山市旅游，千万不能错过传说中的“五指山十大名菜”，这十道独具特色的美食可以让你从味蕾上重新认识五指山这座重要的海南城市。
“五指山十大名菜”主要包括南圣牛肉干、五指山无脚猪、五指山蚂蚁鸡、五指山灵芝汤、五指山小黄牛、五指山水满鸭、五指山石鲮鱼、五指山小河鲜、五指山鱼茶、以及五指山野菜等十道菜，荤素搭配、营养均衡，是不是看这些名字就让你有些蠢蠢欲动了？
然而，当我们兴致冲冲地想要逐一品尝“五指山十大名菜”时，却意外地发现，有一部分名菜的味道比较奇怪，很多外地游客估计都不太适应。比如让我们印象深刻的就有这道“五指山鱼茶”，此“茶”非茶叶之“茶”，而是经过天然发酵过的高山熟稻米，再加上鲜鱼肉，吃起来又酸又腥。
还有这道“五指山灵芝汤”，由于五指山山脉遍布着广袤的原始森林，在热带雨林的气候条件下，常多雨、养分充足，特别适宜野生灵芝的生长，因此在五指山，灵芝在烹饪过程中常常与其他食材用来一起熬汤。只不过，灵芝汤的味道偏苦，不喜欢苦味的外地游客恐怕也不太适应。
当然，“五指山十大名菜”中也有许多让我们惊艳不已的美味，比如这道“五指山五脚猪”，听起来名字有些奇怪，猪明明只有四条腿，怎么会是“五脚猪”呢？原来，五指山地区的“香猪”平时用嘴拱土觅食，嘴不离地，黎家人认为它的嘴也是一只脚，故称“五脚猪”，味道堪称一绝。
另外还有“五指山蚂蚁鸡”，蚂蚁鸡的个头非常娇小，所以本地人就把这种鸡叫做“蚂蚁鸡”了，这种鸡通常都是在野外放养的小种鸡，又由于蚂蚁鸡晚上会飞到树上睡觉，所以当地人又称之为“会上树的鸡”，蚂蚁鸡肉质紧实，味道非常鲜美。
还有“五指山小黄牛”和“五指山小河鲜”也都好吃到让我们停不下来，五指山的小黄牛常自由放养在山上，以树叶野草为生，被称为“不回家的牛”，其肉质与鹿肉口感极其相似。另外，五指山生长的河鲜，由于活动范围广、无污染，其肉质也是鲜美细腻，口感颇佳。
最后，“五指山野菜”也是“五指山十大名菜”中最具有标志意义的一道菜了。大家都知道，五指山是我国的革命根据地，为了缅怀当那段可歌可泣的英勇岁月，来五指山吃吃当地的野菜，吃的不仅是健康与味道，吃的更是一种信念与情怀。
那么，你有没有来过海南省的五指山市旅游？对五指山市的印象怎么样？你听说过“五指山十大名菜”吗？你觉得“五指山十大名菜”的味道怎么样呢？你是不是都能吃得习惯？如果以后有机会再到五指山市来旅游的花，你还想不想再尝尝看？欢迎大家留言评论哦！
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