对住酒店这件事，我偏好“喜新”。但总有那么几家，是一而再、再而三到访的“例外”。而今天要重笔墨细说的上海苏宁宝丽嘉，更是迄今为止，与我有四次邂逅缘分的唯一一家。
【与苏宁宝丽嘉的缘分时光机】
初见：2017年冬
第二次：2018年
第三次：2020年圣诞季
第四次：2021年春
尽管，三两好友曾和我说，它选址不够前沿、10层楼的高度多少限制了景观，但在住过了上海这两年新晋开业的宝格丽、嘉佩乐、镛舍之后，我还是要把心中的「颜值耐打王」称号赋予它。
「从无到有，话题不断 」
明星揭幕、电影大片加持
时尚杂志拍摄、热播剧取景
与宝丽嘉的缘分，要从2017年年底看完电影《苏州河》，接而在苏州河畔散步说起。
（▲苏州河，图出自摄图网）
比起游客不断的黄浦江，苏州河真心冷清太多。
但有桥有船、沿岸建筑“万国风情”，河滨大楼、四行仓库、邮政博物馆、外白渡桥、浦江饭店(2018年宣布停业)…各种老上海故事都在此发生，与此同时，各种关于海派元素的设计精髓，都在此有迹可循。
就在邮政博物馆旁、北苏州路乍浦路交汇处(河南路桥位置)，便是苏宁宝丽嘉。虽然当时还没开业，但入口处标志性的喷泉+狮子以及门外几棵修剪精致的罗汉松，就已经让人足够期待。
当时媒体对ta的宠爱也是相当外露，用词各种炫目：全球顶级、超奢华、传奇、一个酒店改变一座城市等。但凡有张内部实景图流出，都能用整篇文字来美言。
2018年6月8日当晚的“宝丽嘉之夜”，明星祝福视频不断，有人说，这是让上海电影节红毯提前开启的节奏。当晚，多位米其林星级大厨联袂带来烹饪秀、世界级娱乐奇观“蓝人秀”、陆川导演创作的视觉大片《宝丽嘉》上映…延续了酒店的开业热度，更是圈了不少“外滩沿岸经典坐标酒店”的粉，比如去四季（如今的浦东丽晶）游泳、去半岛喝下午茶的人也都开始转场来Bellagio了。
网络记忆来的快、去的快，原本以为宝丽嘉会像很多新酒店一样，起点很高、之后归于平淡…没想到它做到了开业至今高频次的出镜率。每隔一段时间，我就可以在社交网络或荧屏上看到它，大家知道的是《亲爱的热爱的》、《安家》、《三十而已》，不知道的还有周杰伦、费德勒等大咖们的偏爱，木村拓哉还曾在自己的社交平台上连发多条点评，夸奖宝丽嘉的服务。
「是酒店，也是造梦工厂 」
苏州河畔一线酒店
强大的吸粉体制
第二次去宝丽嘉，是2018年，在酒店开业前，和摄影师朋友有幸走进了那道“还未能对外开放”的门，见过的酒店不少，但让我有“挖到宝”感觉的屈指可数，虽只是几小时的参观，也足够养眼(下文详述)。
第三次到访宝丽嘉，是去年圣诞季。此时的它，已在外滩众多地标高楼建筑酒店中“脱颖而出”，成为最不愁生意的酒店之一。
原因之一自然是价格讨好，相比其它外滩酒店而言更符合国情(疫情后，大家的收入多少受到了影响)，就拿某OTA去年12月的周末来说，一晚不到2K，还含早餐+下午茶。
(▲标志性的鸟笼下午茶，不同季不同主题的咸甜单品，配司康、茶或咖啡。)
但最重要的原因，是在第四次入住后，我能想到的一句话：“看不腻的颜、舍不得转身离开的艺术”。
即使不在外滩一线位置，宝丽嘉也能拥有看见三件套的角度，而且苏州河、黄浦江景兼得，尤其是在六楼意大利餐厅LAGO的露台和八角楼室内位置以及室内泳池区的热力池位置。
（▲LAGO露台：一席难求，建议提前预约。）
（▲酒店热力池，据说很多人都不知道有它的存在，但不管是观景角度还是水温、人流，我单方面宣布，这个宝藏池是我的挚爱。）
.1.
建筑：不争风，锦上添花足矣！
讲真，如果不是专程为宝丽嘉而来，我可能会在外滩众多酒店，忽略掉它的存在，因为它的建筑一不够“奇葩”、二不够“高”、三不够“色”。但真要深究，“其貌不扬”+“别有用心”这两个词，其实还真得蛮适合。
（▲Bellagio小镇）
众所周知，宝丽嘉的英文名Bellagio源于意大利米兰60公里的Bellagio小镇，这是一个阿尔卑斯山脚下沿着lake Como分布的仙境，前有诗人雪莱赋诗、贝利尼来此作曲、丘吉尔来此度假，后有乔治·克鲁尼买别墅小居…所以，品牌诞生之初，取的就是一份美好与诗意。
然而，第一家选址拉斯维加斯，就注定了Bellagio不会是“诗意”栖居地，而且因为开业时间长，现在想来当年去住的时候也觉得设施老，且缺乏艺术质感。而作为Bellagio目前在美之外的唯一分号，苏宁宝丽嘉则是完完全全颠覆了我之前对这个品牌的认知，并且，将意大利艺术与海派文化，交融得很时髦。
（▲2016年还在筹建的苏宁宝丽嘉，图出自instagram@WATGDesigns）
酒店建筑由WATG新加坡分公司副总裁助理兼资深项目设计师Roger Gaspar主理，整体为1栋十层楼主体建筑和1栋上世纪二十年代的五层老红楼，新旧交融。
（▲酒店塔楼）
（▲中国邮政博物馆）
其中，新楼设计为17-18世纪意大利文艺复兴时兴起的巴洛克式风(但巴洛克的不规则特征和凌乱感不那么鲜明)，在街角交汇处的垂直上升塔楼(每层楼的八角塔位置，都是最佳观景点，城景+江景+河景兼得)，和邻居邮政博物馆塔顶“契合”，希望可以承袭着上海滩骨子里的优雅。
外墙覆盖着米色花岗岩石，再加上青铜金属与石材装饰元素的点缀，视觉上更有“府邸”的大气沉稳庄重。阶梯式的细节叠加，是设计师的小心机：在经典不衰的万国建筑中，保持新纪元酒店的自我个性。
但这似乎还不够让其有让人“一眼就能记住”的能力，以至于白天看宝丽嘉无感。但入夜后的它，当我站在酒店河对岸位置看建筑倒影，以及站在酒店正门位置看灯光秀(白天只是雕塑的狮子，入夜就是神奇宝贝，体内数百个微型喷头+上千个LED灯光，会随着背景音乐变换，呈现各种不同的精彩效果)时，宝丽嘉的建筑个性才开始冒尖。
或许在设计之初，就有如此用意：不希望在光天化日下与苏州河畔的历史建筑的去争风头，只希望在黑夜为魔都锦上添花。不得不说，作为已有75年功底的WATG，足够担当建筑设计界里的“造梦厂之名”。
.2.
室内：低调入髓的艺术，其实都在闪闪发光！
和很多人一样，我最开始想去住宝丽嘉的理由，都是冲着“室内美颜”。
进入大堂，第一眼我就觉得“值”。没有司空见惯的”标准化高挑大堂“和当红”不接地气的空中大堂“，同时，也不是城中奢华酒店偏爱的“府邸式客厅”流派，面积足够大气。
（▲眼前所见的白色大理石雕像，名为“二重唱”，寓意微笑迎宾的男女主人，取“锦瑟合鸣“之意，其出自香港极简主义雕塑家Cynthia Sah之手。）
与12月被圣诞树抢去风头相比，我更爱如今的脱俗气质。办理入住后，去房间放下行李就下楼，开始“逛”大堂。
奶油白+黑金色的主调搭配，既低调又强烈，印象深刻到一说起外滩酒店，我只能想起宝丽嘉的大堂。
等候区的墨绿色沙发座椅，是我心中的“想带回家系列”。
多维度空间的打造，让大堂每个方向都有惊喜，八根黑色圆柱将大空间变成一重一惊喜小空间。Art Deco元素无处不在：灯具、布艺、铁艺、楼梯的栏杆等，诠释出属于上海的黄金时代氛围。
（▲图出自LASVIT官方）
进门左手边是大堂酒廊，八角塔楼的一层，据说这是按照女士手提包理念来设计的，色调黑白、线条出众，确实有点皮革包包的质感。吧台、沙发区、私密休闲区各自绽放，细格纹地毯的舒适感，很讨喜。入口处，1500朵宝石蓝与白色玫瑰由加拿大设计师纯手工烧制而成，耗时4个月，每朵的大小和形状都不同(我比较好奇的是玫瑰花的清理工作，得多小心翼翼啊)。
右手边走到底，可以通向红楼中的中餐厅嘉府壹号。
我倒是没吃到它的招牌果木烤鸭，但幸运得进去参观了下。太海派、太国潮，与大堂意式经典的氛围截然不同，且不说墙上颇具老上海风情的画作，大厅的黑木屏风以窗棱为图岸，典型中国风。
再说包厢，但凡来过，就不应该会有人继续拿“大红大绿大金”来形容人审美土豪了，设计师下足了功夫用小心意增加了与色调主题匹配的情怀，大到墙饰、桌椅、灯光，小到花艺、器皿，不光是长辈喜欢，年轻人也很钟情。
（▲圣诞季装饰尤其耀眼）
直通二楼的弧形楼梯(长13米、宽2.5米、高4.8米)，不仅以意式白色大理石为原料手工制成，而且光楼梯上的异形不锈钢花格屏风扶手上，就有三十几种花纹，相当不易，它就像是为电影大片里主人公的登场而设。就我观察下来，每隔一段时间，就有拍照留念的，是酒店”景点“没错了。
穿行在大堂，走几步就有可以停下来观赏的艺术创作，一幅画、一盏灯、一面墙，如手拿鸟笼身穿旗袍的女子画、钻石切割的绿色玻璃墙、利玛窦世界地图装置艺术，就算是对称的空间，也有不同的装饰，眼花但不缭乱。
（▲镜面设计展示）
为了增加梦幻感和空间的延伸，Wimberly Interiors用了大量的镜面设计，加上工作人员的细心维护，光泽感倍增。
（▲电梯、客房楼层区以及客房内，意大利居停空间中最不能缺少的“皮质”元素被用充分使用，空间质感的提升需要对选材用料的把控和拿捏。）
（▲客房走廊，也能发现不少艺术品）
不只是公区颜值耐打，宝丽嘉的客房也给了我不少惊喜。
意式风依旧，色彩主打白、金、黑，从客房的整体来看，灵感源于航海黄金年代的豪华邮轮客舱。
基础面积就在60㎡，入口镜面通道设计很时髦(邮轮走廊)。睡眠空间与洗漱空间，以精致的Art Deco金色边线门隔开，空间的开放和私密划分清晰。
第一部分是给予”品质颜党“的礼物：
华丽明亮的化妆空间简直就是女士大爱：皮质座椅+梳妆盒+水晶灯饰，设计师实在是太了解当代人对美颜的执着了。
步入式的衣橱空间，衣服、鞋、包，都能各自拥有归属席位；双洗漱台设计、大理石浴缸、备品是澳洲Biology Smart为宝丽嘉定制系（但味道不是太戳中我）…花艺用了小巧优雅的蝴蝶兰。
第二部分是为”品味生活控“打造的放松空间(邮轮客房，顶部以船舱弧形收边)：
办公桌上摆放着的iPad，能一键控制房间内的灯光、窗帘，还可以直接点餐、搜索周边景点等。
形似行李箱的迷你酒吧柜，一打开，爱马仕橙足以闪瞎眼，全套可自调cocktail的器皿和酒很有水准，就是免费单品不够大方。
沙发、茶几配全，落地灯、床边台灯和阅读灯都有，艺术装饰+圆形国风画作装扮其中，还有手感质感都添温馨感的床尾席，每晚的turn down service，还会赠送小礼物。
（▲夜床巧克力）
第三重，就是窗外景致。
第三次入住的那间是基础房：豪华客房，可以很清晰地看到上海滩标志之一：邮政博物馆。
第四次入住的是江景房，临窗摆放着橙色系沙发，虽然不是整面墙的景观，但坐下来时，外滩三件套和苏州河景，都能装进视野里，这一点也算是弥补了没入住露台江景房的小遗憾。
「幕后推手必须要有姓名 」
强强联手，出精品的概率就很大
宝丽嘉能在仅公区空间，就给我留下看不腻的好评，离不开意大利艺术之国的浓郁氛围：遍地的博物馆，空气里都是艺术细胞，公民必修课都少不了艺术…所以，在宝丽嘉众多的闪光点中，艺术不仅是加分项，更是造梦基因所致。
能够打造这份感受，离不开以下幕后推手，其中WATG以及旗下Wimberly Interiors室内设计公司是重头戏。
.1.
WATG
拥有75年创作生涯
（▲图中戴眼镜的为George ‘Pete’ Wimberly，图出自WATG官网）
二战后的夏威夷，对建筑需求尤其多，不管是住宅还是公共设施。于是，很多就职于国防部的建筑师们，便找到了自身价值，而WATG创始人George ‘Pete’ Wimberly便是其中之一。
（▲皇家夏威夷酒店）
（▲Waikian最初建于1956年，1996年停业。后被Wimberly & Cook事务所设计，成为夏威夷当时“最美酒店”代表。）
1945年，他与还未完全从夏威夷军人医院离职的Howard Cook(画图天才，曾是Pearl Harbor设计部负责人)创立了Wimberly & Cook事务所(WATG的前身)，第二年，他们就凭借着在人脉和才华，拿下了夏威夷地标——皇家夏威夷酒店的翻新设计工程，并且因而声名大噪，得各大建筑商和开发商的喜爱。
（▲Hotel Bora Bora）
钟情户外生活的‘Pete’ Wimberly挚爱自然中的一切。他的作品里，很早就将环保与在地元素考虑其中，并且尽量与山木石海最近距离接触。以至于，最终他们在夏威夷之外的海岛大溪地，创作出了世界上第一家水屋酒店——Hotel Bora Bora(1988年安缦收入囊下，成为全球第二家Aman，2008年撤牌)。
随后几年，他们的业务拓展到了亚洲…直至1988年，事务所合作人增加了Jerry Allison，Greg Tong，Don Goo，才正式将事务所更名为WATG(四位合作伙伴姓氏首字母组成)。
（▲最早原定计划合作的华山饭店项目，图出自WATG官网）
至今，这个起家于夏威夷的设计集团，得到了国际各大知名酒店品牌的一票。其中，丽思卡尔顿、四季尤其偏爱它。最重要的是，WATG与中国有着不解之缘。改革开放之初，在爱国华侨郭鹤年(金龙鱼和香格里拉的创始人，也是WATG的客户之一)推荐下，WATG得到了上海华山饭店项目的机会(据说华山饭店当年的选址就是如今的半岛酒店)，尽管最终因当时中外居民对入住需求的不同而没能完成，但凭借着实力，打开国门机遇，最终全权拿下宁波柏悦、南京钟山高尔夫的设计权。
（▲图出自instagram@WATGDesigns）
如今，WATG在全球化的分点选址中，更有上海一席(2019年WATG上海分公司正式成立)，而且，每位就职于中国区之外的WATG华人设计师，都能在春节期间感受到浓浓的年味，可见对中国的重视度。
.2.
Wimberly Interiors
诞生于2011年的后起之秀
“出色的世界级设计师，都不仅仅有一个身份，设计公司亦是如此。”
所以在2011年，WATG在纽约创立了旗下室内设计公司——Wimberly Interiors。其中关系就像是祖孙辈，前者开天辟地，后者享受艺术人生。
（▲Belmond Venice Simplon的Istanbul Suite套房，图出自Wimberly Interiors官网）
Wimberly Interiors虽然出生不久，但已是设计圈内的超能打选手，旗下作品大牌云集，比如：Belmond Venice Simplon东方快车上的三间奢华套房：Istanbul Suite、Venice Suite、Paris Suite，每一间都与一座城的历史文化传统以及奢华元素衔接。
（▲纽约时代广场W酒店，图出自Wimberly Interiors官网）
（▲纽约唐人街波维里50酒店，很有中国风情，图出自Wimberly Interiors官网）
还有纽约时代广场W酒店内的living room bar，内部设计从上世纪2,30年代的镀金剧院，到7,80年代的霓虹灯背景墙，加持球形的DJ展台，都在致敬时代广场。你要知道，在楼下就是百老汇的强势之下，这家酒吧仍能做到人气十足，是件非常不易之事。
（▲迪拜艾迪逊，图出自Wimberly Interiors官网）
与其合作的还有：华盛顿费尔蒙、墨西哥瑰丽、大连硬石、迪拜艾迪逊…经由它手的室内空间，完全就是氛围组挚爱，想象力、戏剧性、艺术感聚齐。
.3.
LASVIT：定制灯艺术
”点睛之笔“，非灯莫属
《三十而已》中，有句台词很戳心：”这酒店这灯设计得还不错啊…“不晓得是导演后加的台词，还是演员的临时演绎，但我想说很有品味。
能为一家酒店的艺术气质起到”点睛之笔“作用的，非灯莫属。撇开不同空间、不同角落的光线明暗度，什么位置放什么造型、大小、品牌的灯，就能让空间质感发生让人不自觉去关注的化学反应。
（▲宝丽嘉灯饰艺术展示，图出自LASVIT官方）
宝丽嘉在灯饰艺术上做到了主次分明，哪怕是衬托，也做到了”路人甲乙丙丁“级的分配。
（▲LASVIT官宣大片）
（▲LASVIT合作过的设计大师及公司，大家比较熟悉的有：扎哈、YABU、隈研吾、傅厚民。）
LASVIT毋庸置疑是最懂客户心理的，不仅要匹配酒店主题、更懂住客偏好，用灯艺去展现生活方式是创始人一直坚持的，美是最终呈现的。这一点也符合意式艺术的一部分：可以不实用，但形式一定要美！
（▲Maurizio Galante，出生在意大利Latina这座距罗马不远的老城中，处处可见世纪遗留文化，所以从他进入罗马服装学院开始，他的设计中都会存有文艺复兴时期的艺术品味，时装定制中的“轻盈”感是他的执着。而每一次跨界合作，他都可以做到让家居、灯饰等像穿上时装一样，不落俗套以及充满未来主义。）
（▲于中国的缘分，在于他钟情收藏东方艺术作品。2018年，他还甚至出了“Drago Collection”定制系列。）
（▲而Plisse是他少有的不走性感风的限量版系列，24克拉金百褶结构。）
大堂正中挑灯，是世界级高级时装设计师Maurizio Galante的大型灯光艺术作品Plisse系列。
他将布料的柔软，凝固在通透的水晶玻璃中，将日常所需升华成艺术，抬头看，它是花瓣；平视，它如行云流水…
（▲大堂酒廊灯饰）
大堂酒廊内部的吊灯，是设计师Věra Soukupová创作，灵感源于自然中的花朵、植物以及自然现象，一颗颗遍布天花板上，晚上就像星空。
（▲零售区玻璃吊灯）
而在酒店零售区，设计师Luděk Hroch设计的玻璃吊灯更是精美，整个装置使用了超过11吨玻璃原材料，无序组合，光芒四射…
带着上次入住时早餐过分匆忙的缺憾，这次来，一次性吃了苏宁宝丽嘉的两家餐厅。
第一餐，在六楼意大利餐厅：LAGO BY JULIAN SERRANO。
（▲餐厅由美国最具天赋的烹饪奇才Julian Serrano亲自指导且开幕，菜单单品也与拉斯维加斯宝丽嘉会有同步。Chef Giulioantonio来自意大利都灵，他更将地道意式风味带给每位中国食客，每道菜、每个摆盘、每个食材的挑选都精益求精。）
穿过科技感十足的网红时光隧道，进入开放式吧台+用餐区，蓝色作为点缀，演绎意大利的未来主义，时髦且优雅。
（▲八角钟楼夜色）
（▲Studio Munge官方图）
最佳观景视角除了露台，就是八角钟楼式红顶设计"大包房"，透过酒杯，外滩的梦幻如约而至。这些设计，则由偏爱精美轻奢的加拿大设计公司Studio Munge创意呈现（不知道是不是巧合，拉斯维加斯的LAGO也是出自Studio Munge），并且在一些细节家居中，加入了FF＆E专家和工业设计师打造的单品，尤其是白皮蓝底的餐椅，动态且独特。
用餐过程中，对当季主打、特色定制有所好奇，还可邀请Giulioantonio来“诠释”创作灵感和故事。一顿定制意餐下来，色香味俱全的菜品+恰到好处的分量拿捏，时间把握，让还在“戒碳水期”的我也没什么负担。
第二餐，便是Café Bellagio的早餐。
八角塔楼的用餐区，依旧是最佳观景空间，因为看出来我是要记录一些美图的，所以工作人员很有预见性的将我安排在了最佳观景席用餐，而且会根据早上阳光的位置，帮我挪餐盘，着实有点贴心。
但最让我觉得舒服的是，所有取餐位置，都摆放在餐厅座位之外，也就是说，虽然取餐距离拉长了，但用餐区就宽裕了很多，走起来轻松，不用担心会碰到菜品。
零点式菜单上，每道都是主打，现点现做，比如：鸡蛋煎饼、班尼迪克蛋、牛油果吐司等。中式早点、西式面包，果汁、酸奶、燕麦粥，还有意大利米兰风味：风干和披萨香肠、布拉格熟火腿等。
其中，上海风味小馄饨由本地人陶阿姨亲手制作，用高品质鲜猪腿肉制成肉馅儿、三只母鸡历经8小时熬制而成的高汤，再放些紫菜、蛋皮丝、小虾皮、榨菜丝、麻油...一碗老上海传统味道就上桌了。汤汁鲜美、肉馅Q弹饱满，比起舌尖记忆中的小馄饨，口感要更饱满，推荐指数4颗星。
当然，宝丽嘉并不是完美的，但在艺术+质感这份颜值考卷上，我还是会给出接近满分的好评。
END
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