经历了漫长的寒冬,近日,春的气息渐渐吐露,梅海飘香、樱花如云,洞庭东西山的碧螺春茶也开始萌芽。3月6日,吴中区举行2021苏州吴中洞庭山碧螺春茶新闻通气会,会上公布了今年碧螺春的上市时间、产量、价格等信息。
对于两山的茶农来说,碧螺春采摘季是一年中最重要的农忙时刻,这一季茶也是农户一年最重要的收入来源。
近年来,洞庭山碧螺春的发展在探索中前行。我们要清醒认识到我们的优势是什么?我们的短板又在何处?
优势是显而易见的。洞庭两山得天独厚的地理条件为茶树创造了最为适宜的生长条件。洞庭西山是四面环水的太湖生态岛,洞庭东山则是太湖半岛,林木植被丰富,四季分明,温暖湿润,土壤中较高的有机质和磷含量为茶树提供丰富营养,茶果间作系统让茶树充分吸收花果香气精华。
洞庭山世代传承的碧螺春茶手工制作技艺和茶果间作模式分别于2011年和2020年获得国家级非物质文化遗产称号、入选农业农村部颁发的中国重要农业文化遗产名录,成为省内唯一的农业产品国家级双遗。
洞庭山碧螺春有着深厚的历史文化底蕴,碧螺茶文化成为江南文化不可或缺的一部分。洞庭两山的茶园则是江南文化的天然阵地,讲述着姑苏种茶、制茶、饮茶这悠久而鲜活的文化。凡此种种,共同造就了享誉国内、蜚声海外的洞庭山碧螺春。
洞庭山一代又一代精益求精的茶人将碧螺春从历史的长河中送到我们面前。如今,我们更应怀着忧患意识思考当下,方能凯歌前行。
作为中国十大名茶,洞庭山碧螺春早已声名在外。可以说,一切离开茶农利益来谈的发展都是空中楼阁。让广大茶农得到实惠,让茶农的付出和收入成正比,让大家的钱袋子都鼓起来应该是我们的根本目标和最终方向。
从茶树种植层面来讲,要想方设法逐步改变种植农户小而散的现状,以不损害农户既有利益为前提,既减轻农户生产销售压力,又能整合资源,统一标准、统一管理,形成强大供给合力,进而改善农户自产自销的销售方式,在品牌宣传和销售推广上狠下功夫,让洞庭山碧螺春在新时代焕发新生机。
例如,信息时代已经来临。互联网让人们的生产生活发生了翻天覆地的变化,洞庭山碧螺春如何利用互联网的浪潮全面销售推广,进一步打开销路,这也应当成为眼下政府和茶农共同的功课。
好山好水出好茶,好茶也怕巷子深。政府部门要切切实实用心用情用力,规范茶叶市场,想方设法做大做强茶产业。茶农要秉持匠人精神,做好茶、做精茶。洞庭两山的人民要齐心协力、不分彼此,共同努力守住绿水青山的天然财富,将洞庭山碧螺春继承发扬光大。
来源:苏州新闻网
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