三月,春光大好,一派生机勃勃的繁荣景象。虽然我们东北这里还没有桃红柳绿,但是天气也很暖和了。朋友圈中有南方朋友发的一些赏花照片,我看了煞是眼红。好天气加好景色,又赶上周末,所以很多家庭会选择出门踏青游玩,欣赏欣赏美景,如果这个时候再带上自己做的便当,大家一起围坐食用,那感觉就更惬意了。
出门游玩的时候肯定要带些管饱的主食类,今天推荐一款口袋饭团,食材为剩米饭、金枪鱼罐头和燕麦片。金枪鱼和燕麦都是热量较低的食物,燕麦还会令人有饱腹感,就算是减肥人群也可以食用。它不像寿司需要卷起来那么麻烦,口感比紫菜包饭还好吃,而且做法非常简单,十分钟就能做好全家的分量,手残党也能轻松自如的操作,当作早餐或出门踏青时装在便当盒中都可以,如果您也想要与家人一同游玩,那不妨就做这款燕麦金枪鱼口袋饭团一起享用吧!
【燕麦金枪鱼口袋饭团】
所需食材:剩米饭350克 即食燕麦片40克 大片海苔3片 黄瓜1/3个 盐渍萝卜2条 金枪鱼罐头1盒 沙拉酱适量 寿司醋2汤匙 熟芝麻适量
制作步骤:
1.将剩米饭倒入容器中,再加入即食燕麦片、熟芝麻和寿司醋。
2.用刮刀或木铲将所有食材混合拌匀备用,没有寿司醋也可以加两汤匙水和少许香油提香。
3.黄瓜洗净切丝,盐渍萝卜切成小丁。盐渍萝卜也叫大根,是做寿司或紫菜包饭用到的一种原料。
4.将金枪鱼罐头中的鱼肉取出放入小碗中,用勺子碾压成鱼泥。
5.操作台上铺一张比海苔大的保鲜膜,然后上面放海苔。
6.在海苔的中央位置放适量的燕麦饭,整理成正方形状。
7.接着在米饭上面铺一层金枪鱼泥,上面挤适量的沙拉酱。
8.再把切好的黄瓜丝和盐渍萝卜丁放在金枪鱼上,挤适量沙拉酱。
9.最后在上面铺一层燕麦饭,将黄瓜和萝卜丁盖住。
10.提起保鲜膜将饭团的四个角分别叠起来包好定型,用刀从中间一切为二即可。
11.一款简单美味、营养低脂的燕麦金枪鱼口袋饭团就做好了,与家人一起出门踏青时就带上它吧!
小贴士:
海苔选择做寿司用的大片的那种,一般超市卖紫菜的地方就有售卖。饭团中间夹的蔬菜可以按照自己的喜好选择,例如炒鸡蛋、番茄、肉松等等。这款饭团的配料与寿司相差无几,做法却很简单,也可以蘸着芥末和寿司酱油食用。
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