当你进驻到奥地利这座音乐之都，充满艺术氛围的圣地，不妨到城堡之地的布尔根兰州去看看，布尔根兰州是奥地利最东部的联邦州，与下奥地利和施泰尔马克州交界。这里盛产着被各国逐相追捧的布尔根兰州白葡萄酒，当然还有与之相辅相成的萨拉米【伯格萨拉米】。
【伯格萨拉米】这款细腻的猪肉生香肠出产自奥地利山区，腌制后放在山毛榉木和杜松木上热熏。风干六周之久，肠衣上会有白色的霉菌。淡淡的烟熏味，咸香浓郁，富有嚼劲，搭配布尔根兰州葡萄酒，口感更加饱满丰盈，是一份特别有格调的餐食！
常见的食用方法是作为冷盘食用，常与火腿、芝士、面包一同出现在餐桌上。是一份特备丰盛营养的早餐、午餐、晚餐或餐间小点。
奥地利人的口味会偏重一点，喜欢咸、辣、甜味。以面食为主食，面包和香肠都是他们最喜欢的食物。早餐常见一种冷肉拼盘，日常也少不了美酒相伴，年人均消费大约10加仑（约45公斤多）的葡萄酒。
享受生活的人都喜欢品尝葡萄酒！一杯布尔根兰州葡萄酒、一份伯格萨拉米冷盘，生活便也有了不一样的格调！
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