福州是座山明水秀、风光旖旎的千年榕城，也是著名作家郁达夫的流连忘返之地，郁达夫如此评价福州：“濒海的福州等处，也是住家的好地方”。窃以为福州适合住家，那些大街小巷隐藏的小吃美食功不可没，福州的美食太多，尤其游客们爱去的三坊七巷周边更是聚集了很多美食，在福州旅行的时候，看到一家位于闹市街口的小吃店万寿桥煎包，里面食客众多，小小的店面一直食客络绎不绝，就想这家肯定味道错不了，遂坐下来品尝，果然满满的都是老福州的味道。
地理交通：位于鼓楼区吉庇路39号安泰黄金广场，距离地铁1/2号线南门兜站A1口步行350米。营业时间：24小时（一直都好佩服能24小时营业店，也足以证明店家的底气）
万寿桥是福州的一座老桥，横跨在上下杭的边上，以前叫万寿桥，也就是现如今的解放大桥。这家店以万寿桥为名，传承着福州的美食文化，是家连锁店，在福州有好几家分店，有安泰店，广达店，上下杭店等，我们去的是安泰店，是福州当地的老牌子，价格也很亲民，一直备受当地人和游客的追捧。
店内装修也非常接地气，没什么噱头，就普普通通的木桌木凳，墙上挂着福州的的老照片。如店名，煎包自然是店家的特色，他们家的招牌是水煎包，生煎包皮薄汤汁多，包子皮底部焦脆，一口咬下去香味就流了出来，内馅特别紧实，口味咸甜适中，汤汁浓郁不腻，我家小朋友也很喜欢吃，一口气吃了四个大的水煎包，热乎乎的时候吃特别好吃。
除了水煎包之外，店家主营福州地道美食，有肉燕，鱼丸，拌面，煎包，牛滑等等…肉燕就是小馄饨，俗称“肉包肉”，“燕”是因其形状圆头散尾似飞燕，燕皮乍看通透如玉、薄如宣纸，却是用木槌将敦实的猪后腿肉千锤万“扁”出来的，再包上细腻的瘦肉馅，吃起来外弹内韧。
拌面是花生拌面，面身宽扁，份量适中，搭配上香浓的花生酱，非常好吃。再来一碗牛杂汤的话就更搭了。
我们四个人，几乎把店家有的品种都来了份，人均三十，吃得很饱足。
