右岸佳酿
白马城堡 & 梦多特酒庄
传统名家与车库传奇
古典优雅与成熟丰富的相谐之道
白 马 城 堡
CHATEAU CHEVAL BLANC
波尔多八大庄之一
风土出众，历史名庄
2016年份为WA 100
圣爱美蓉列级酒庄一级A
作为与拉菲、木桐、拉图、玛歌、侯伯王、柏翠、奥松齐名的“波尔多八大庄”之一，白马城堡不仅拥有着雄厚家族背景实力，而且历史非常悠久。早在15世纪时，白马城堡所在的土地已经有了葡萄的种植记录。
*白马城堡的旧地图
白马城堡现任的两个庄主伯纳德·阿诺特（Bernard Arnault）是LVMH集团的股东之一，而阿尔伯特·弗雷男爵（Baron Albert Frere）则是其多年好友，同样身价贵重。作为LVMH在波尔多的重要产业，白马城堡的地位举足轻重。在LVMH掌管白马之前，酒庄历任的掌门人之中，除了不乏达官显贵之外，也包括了波尔多大学的校长，因此，白马城堡一直以来都是波尔多上流社会、精英阶层所钟爱的佳酿之一。
与柏菲、金钟在2012年才获评圣爱美蓉列级酒庄一级A不同，白马城堡与奥松城堡则早早地占据了圣爱美蓉列级酒庄的巅峰！但就是这样一个原本可以靠着“卖故事”花式宣传的酒庄，却将重金花费在了酒庄的运营与酿造工作中。
*白马城堡的酒窖
酿酒设备占据了酒庄投入的一大笔资金。尽管有着非常悠久的历史，但白马城堡却是一座非常“新”的酒庄——酒庄内的酿酒设施非常先进。科学化的管理、传统的酿造精髓无一不在这里展现的淋漓尽致。
梦多特酒庄
LA MONDOTTE
拉梦多酒庄是波尔多右岸的车库酒代表之一，出产品质一流的葡萄酒，同时也深受罗伯特·帕克等酒评家的大力推崇和高分。
酒庄概况
1971年，尼庞尔格（Neipperg）家族购入了拉梦多酒庄，同时还有大炮嘉芙丽酒庄（Chateau Canon La Gaffeliere），由此开启了尼庞尔格家族与拉梦多酒庄的不解之缘。
1983年，现任庄主史蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）接手，史蒂芬·冯·尼庞尔格先生与夫人斯维茨（Sigweis）女士在圣爱美蓉定居起，他们便全身心投入到这些不同葡萄园的日常管理之中，将这一历史悠久的家族传统发展壮大。
拉梦多酒庄由于产量稀少，价格远超传统名庄，被主流舆论视为典型的车库酒名庄。酒庄在1996年之后一举成名，2012年从无等级酒庄连跳三级成为圣爱美蓉列级一级名庄。
葡萄园
拉梦多酒庄葡萄园占地4.5公顷，位于圣爱美蓉东部黏土石灰岩高地上，其独特的土壤环境犹如一只真正的聚宝盆，具有拥有有利于生产佳酿的自然条件。
葡萄园土质为富含淤泥的黏土，覆盖在岩石地层之上。这种相对贫瘠而又没有厚度的土地结构，有利于葡萄植株的根系向土壤深处生长。葡葡萄园天然的排水系统与葡萄可享有的充足日照条件，使得这块土地上种植的葡萄具有良好的早熟性，梅洛葡萄可在有非常利的条件下生长成熟。
庄主史蒂芬采用有机方式来管理葡萄园，用传统的翻耕来控制病虫害，从而保证葡萄健康生长，从种植到装瓶的过程中投入了很多的人力。精细的人工管控使酿造出来的葡萄酒有着无与伦比的细腻精致度，高达100%的全新橡木桶陈酿更赋予了葡萄酒强劲的风格。就这样，拉梦多酒庄实现了完美蜕变。
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