2月22日上午10点半左右,汪华镇一行走进慈溪周巷星程酒店,酒店老板范总和周店长都出来迎接,看上去范总非常实在,约摸五十出头,周店长年轻有为,看得出受过星程酒店专业培训。
笔者首先选择跟周店长交流,想听他讲讲关于星程酒店的一些基本信息,比如星程酒店在全国的布局,目前分布在哪些省份哪些城市,宁波一共有几家星程酒店,余慈地区有多少家等等。
听完提问,周店长选择了保守回答。这时候,范总有些着急了,毕竟周巷星程酒店的效益跟范总密切相关,范总也希望更多人来到酒店体验。在接下来范总的讲述中,笔者找到了答案,究竟范总急什么。
范总告诉笔者,自己老家在丽水,亲戚五个人一起投资了慈溪这家星程酒店,总投入1000万左右,这家酒店是2020年8月13日开业的,半年时间运行还可以,入住率基本在70%-80%。这家店是自己加盟的,收益的一部分要交给总部。目前自己所知道的星程酒店有余姚万达一家,还有杭州湾有一家不知道是否有开业。
范总说,周巷星程酒店最大的优势有两点:一方面是装修风格高端大气,装修和设计都是自己亲戚做的,采用的全部都是红木,卯榫结构,很多附近的市民会选择来酒店谈事情,把这里当成了茶室;另一方面是酒店性价比高,客房全部使用智能化系统,但是价位不高,200左右,体验感超过这个价格。
范总表示,目前管理主要由周店长负责,不过自己有一点不同的看法,对于星程酒店来说,主要是要服务好自己的会员客人,而范总觉得对散客等非会员也要一视同仁,都是客人,都要欢迎,统一提供早餐,包括服务员阿姨等也同样可以享用早餐。
开业半年左右,范总一方面觉得星程酒店品牌本身带来了一定的客流,不过同时他有一个困惑:如何能够吸引周边的本地客人,毕竟节假日特别过年那几天外来打工的朋友有些都回家去了,本地客流就不多了。因此,范总就想尽快提高本地知名度,让更多的本地人来这里体验。
谈话间,范总夫人笑着走了过来,她说自己刚刚打扫好房间。这是怎么回事?笔者有些疑问。原来,目前服务员非常紧缺,“老板娘”亲自上阵整理客房:“员工就跟自己孩子一样,平常我都让她们不要叫我老板娘,就叫我亲,或者小姐姐。”前台小哥也呼应起来:“老板也很亲切,亲自做饭给我们吃,年夜饭也是老板自己做的,把我们当家人一样。”
范总笑眯眯的,有些憨厚,不像精明的商人,不过他更赢得了人心,他说目前酒店一共有72个房间,而工作人员一共就10人,员工返工普遍要到元宵节以后,所以现在是全家总动员,儿子女婿有时候也来酒店帮忙。这时周店在一旁补充道:周巷本身招聘比较困难,大部分人选择进工厂了。当星程品牌连锁酒店遇到接地气的范总一家,大家觉得是不是有点中西合璧的意味?!
纵融传媒 汪华镇/文 杨文彬/摄